9 января 2013

Русский рождественский кекс

Делала этот кекс на русское Рождество ❄ Безумно вкусный и нежный, с ароматной ореховой начинкой 🌰

Ингредиенты

масло сливочное 225 г
сахар 170 г
сметана 400 г
яйца 3
мука 300 г
разрыхлитель теста 3 ч.л.
сода 1 ч.л.
Начинка
сахар 130 г
корица 4 ч.л.
орехи грецкие, рубленые 200 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Русская

Пошаговый рецепт с фото

1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до бела. Добавьте сметану и взбейте до однородности. По одному вбейте яйца. Смешайте муку, разрыхлитель и соду. Добавьте сухую смесь к яично-сметанной массе. Перемешайте до однородности.

2. Форму для кекса объемом 1,5 л смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Смешайте рубленные грецкие орехи с сахаром и корицей.

3. В форму выложите половину теста и разровняйте. Выложите на тесто 3/4 ореховой начинки. Сверху выложите оставшееся тесто и присыпьте его оставшейся ореховой начинкой. Выпекайте кекс в духовке при 170С 1 час. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
86 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Кексы"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (34)

2 года назад

Натаsha79 Наташа, очень аппетитный кекс, спасибо! a_daisy

Ответить

год назад

И фотоотчет a_rose

Ответить

год назад

МэриN Мария, спасибо, очень приятно, что пользуетесь моими рецептами a_girl_blush Согласна, по рецепту орехов не мало, тоже были такие впечатления. Но сам кекс мне очень понравился, хотя, честно говоря, второй раз тоже не пекла его a_pardon

Ответить

2 года назад

Аня, в этот раз начинку разделила на две части, выкладывала в два слоя. Очень вкусный кекс!

Ответить

год назад

Anchie
Испекла сегодня пол-порции. Поднялся хорошо, пропёкся. Но орехов показалось много - вторая часть на верхнем слое уже нам показалась лишняя (((
Аня, часто пеку по вашим рецептам и многое повторяю. Но этот кекс больше делать не буду, выберу что-то другое из рождественских ваших.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Русский рождественский кекс от МэриN МэриN
Русский рождественский кекс от Натаsha79 Натаsha79
Русский рождественский кекс от Хильда Хильда
Русский рождественский кекс от Barbariska4 Barbariska4
Русский рождественский кекс от Хильда Хильда
Русский рождественский кекс от AnnaMari AnnaMari
Русский рождественский кекс от AnnaMari AnnaMari
Русский рождественский кекс от Натаsha79 Натаsha79
Русский рождественский кекс от alla_2905 alla_2905