Русский рождественский кекс
29
91
Делала этот кекс на русское Рождество 
Безумно вкусный и нежный, с ароматной ореховой начинкой 
Ингредиенты
| масло сливочное | 225 г |
|---|---|
| сахар | 170 г |
| сметана | 400 г |
| яйца | 3 |
| мука | 300 г |
| разрыхлитель теста | 3 ч.л. |
| сода | 1 ч.л. |
| Начинка | |
| сахар | 130 г |
| корица | 4 ч.л. |
| орехи грецкие, рубленые | 200 г |
Общая информация
1. Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром до бела. Добавьте сметану и взбейте до однородности. По одному вбейте яйца. Смешайте муку, разрыхлитель и соду. Добавьте сухую смесь к яично-сметанной массе. Перемешайте до однородности.
2. Форму для кекса объемом 1,5 л смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Смешайте рубленные грецкие орехи с сахаром и корицей.
3. В форму выложите половину теста и разровняйте. Выложите на тесто 3/4 ореховой начинки. Сверху выложите оставшееся тесто и присыпьте его оставшейся ореховой начинкой. Выпекайте кекс в духовке при 170С 1 час. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2731-russkiy-rozhdestvenskiy-keks