9 сентября 2011

Курица по-еврейски

Курица по-еврейски 20 40

Не знаю почему такое название у этого блюда, поскольку рецепт брала из журнала, а предыстория в нем отсутствовала.
Зато курочка получилась очень вкусной, мягкой, не сухой, с приятным и свежим ароматом мяты.

Ингредиенты

курица (филе) 300 г
яйцо 2 шт
мята 3 веточки
чеснок 1 зубчик
соль, перец по вкусу
масло растительное 1 ст.л.
кляр
яйцо 1 шт
мука 100 г
соль

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Разогреть на сковороде масло, разбить яйца и сразу же перемешать лопаточкой до состояния яичной кашки.
Добавить мелко нашинкованные мяту и чеснок, посолить, перемешать.

Филе вымыть, аккуратно сделать ножом сбоку "кармашек", посолить и поперчить.
Нафаршировать получившейся начинкой.
Скрепить кармашек с помощью зубочисток.

Запанировать куриные филе в муке, смешанной с солью, обмакнуть во взбитые яйца, обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Довести до готовности в духовке ~ 30 минут при 180 градусах.
Для гарнира отлично подойдет отварная морковка с пряностями.

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
40 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (26)

13 лет назад

Олесенька, отлична курочка получилась! Спасибо a_rose

Ответить

13 лет назад

миниатюрную розу из петрушки скрутит

Олесь,а это идея! a_grin Надо потренироваться a_grin

Ответить

13 лет назад

Олесенька, отлична курочка получилась!

Любаша, очень рада, что курочка понравилась a_yahoo!

Надо потренироваться

Тренируйся, тренируйся a_grin

Ответить

11 лет назад

Олеся, курочка супер получилась... вкусно-вкусно.Спасибо a_rose

Ответить

11 лет назад

курочка супер получилась... вкусно-вкусно

До чего же аппетитные кусочки a_vkusno a_Bravo

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Курица по-еврейски от Kontik Kontik
Курица по-еврейски от BlackWhite BlackWhite
Курица по-еврейски от Morvolna Morvolna
Курица по-еврейски от Morvolna Morvolna
Курица по-еврейски от Morvolna Morvolna
добавить рецепт