Весенние овощи в соусе карри
19
38
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Если вам хочется какой-то легкости, то попробуйте это овощное рагу!
Ингредиенты
| морковь | 3 шт |
|---|---|
| лук зеленый | 3 веточки |
| капуста цветная | 1 кочан |
| рис басмати | 250 г |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| карри | 1 ч.л. |
| соль, перец | |
| жирные сливки 35% | 200 мл |
| сок апельсиновый | 1 шт |
| кинза | 0,5 пучка |
Пошаговый рецепт с фото
1. Вскипятите 500 мл подсоленной воды. Овощи очистите. Морковь и лук нашинкуйте, капусту разделите на соцветия.
2. Засыпьте рис в кипящую воду и отварите по инструкции на упаковке. Разогрейте в сковороде масло и припустите зеленый лук. Добавьте муку и 1 ч. л. карри. Влейте сок апельсина, добавьте сливки и 400 мл воды, доведите до кипения.
3. Добавьте в соус морковь и цветную капусту и тушите примерно 10 минут. Приправьте солью и перцем. Кинзу промойте, отряхните от воды, мелко порубите и вмешайте в соус. Подавайте вместе с рисом.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Вторые блюда из брокколи, цветной капусты
VikaSN 
DolceVita 
tina-lina 
МамусьВикусь 
zarevna 
lanita69 
owen79 
Morvolna Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Индийскую кухню очень уважаю. 
Аня, искала рецепт по ингредиентам, думала что его на сайте нет, но обрадовалась, когда увидела его у тебя. 
Овощи-карри люблю, готовлю часто, если не поленюсь фотографировать, то завалю отчетами. 
Всегда к капусте и моркови добавляю всякие-разные овощи из холодильника, в этот раз еще нашелся горошек, перец и стручковая фасоль 
. В соусе - сливки (в праздники) и растительное молоко в дни обычные. Ну как же без самодеятельности? 
Рецепт замечательный и вкусный. 
11 лет назад
Анечка, я только сейчас заметила, что я опять к тебе с оранжевой тарелкой. В следующий раз обязуюсь поменять реквизит. Тарелка хоть оптимистичная и мне нравится, но надо хоть иногда меняться. 
12 лет назад
Dianadi Удачи! Потом обязательно поделись впечатлениями!