Печеночные рулетики с начинкой
2
4
-
Бургер с котлетой в перце
1 0 0 Легкий -
Декор для куличей: шоколадные гнёзда и съедобные яички
1 0 0 Легкий -
Горячий сэндвич с ветчиной и сыром
1 0 0 Легкий -
Мясо по-албански под шубой
1 1 0 Легкий -
Ленивые хачапури на сковороде – без замеса и хлопот!
1 2 0 Легкий
Всем привет! В предверии праздников предлагаю приготовить замечательные закусочные печеночные рулетики.Такие вкусные ,что даже те,кто не любит печень - точно оценят!
Ингредиенты
| Для теста | |
|---|---|
| печень куриная | 500 г |
| яйцо куриное | 2 шт |
| сметана | 200 г |
| мука | 100 г |
| Для начинки | |
| лук | 2 шт |
| морковь | 2 шт |
| майонез | 125 г |
| сметана | 125 г |
| чеснок | 6 зубчик |
| укроп | 1 пучок |
| соль по вкусу | |
| перец черный по вкусу | |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1.Печень промываем и перебиваем в блендере до однородной массы.Добавляем яйца,сметану,соль,перец и муку.Хорошо перемешиваем.Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом ,с двух сторон до румяности.Горячие блины сразу убираем в пакет,чтобы не затвердели.
2.Для начинки нарезаем лук и трем на крупной терке морковь.Жарим на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета,добавляем морковь и жарим до мягкости. Сметану соединяем с майонезом и измельченным укропом,пропускаем через прес чеснок-хорошо перемешиваем.
3.Каждый блин смазываем соусом и выкладываем тонким слоем на весь блин морковь с луком. Сворачиваем рулетом ,накрываем пакетом и даем настояться 3-4 часа.
4.Спустя указанное время нарезаем рулеты и выкладываем на блюдо.
Наслаждаемся!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные закуски из печени
lanita69 
аполинария2003 
Sancto 
Юлька Владимировна 
kulinarochka88 
Готовить просто 
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Комментариев к этому рецепту пока нет.