Рулетики из лаваша с творогом и сыром

1. К творогу добавляем тертый сыр, укроп, сметану и солим по вкусу. Тщательно перемешиваем до однородности, чтобы начинка была гладкая, без комочков творога.
2. Лаваш нарезаем на полоски примерно по 3-4 см. На край каждой полоски выкладываем начинку и сворачиваем в рулетик. Края смазываем сметаной.
3. Для кляра взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли.
4. Смачиваем рулетики в кляре и жарим на сковороде с двух сторон по 2-3 минуты, следим чтобы рулетики не пригорели.
5. Подаем закуску тёплой на завтрак или для перекуса. Вкусно даже в холодном виде.