8 февраля 2014

Плакия из скумбрии

Плакия из скумбрии 11 34

Плакия - общее название для блюд болгарской (и румынской) кухни, приготовленных в духовке. Плакию готовят из овощей, мяса или рыбы. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты

скумбрия 1  шт
картофель шт 
баклажан 1 шт 
помидор 2 шт
перец болгарский 1 шт
лук репчатый 1 шт
лимон 0,5 шт
маслины
зелень
приправа для рыбы
соль
перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Кухня

Болгарская

Пошаговый рецепт с фото



Скумбрию почистить, удалить хребет и кости, не разрезая спинку. Промыть ,просушить. Рыбу развернуть книжкой. посыпать зеленью, солью, приправой. Лимон нарезать кружочками и выложить на одну сторону, рыбу сложить пополам.



Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на хорошо разогретой сковороде.
Далее по пару минут на сильном огне обжариваем с луком по очереди : картофель, баклажаны, перец, помидоры, не доводя до готовности.
Добавляем чеснок, маслины, соль, специи.

Выкладываем в форму, сверху ложим рыбу, я добавляла еще 150г воды. Запекаем в заранее нагретой духовке минут 20 при 200*. Я сначала накрыла бумагой, чтобы картошка не сохла, позже убрала.

Подаем горячей, как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Присоединяйся к нам в Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
34 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Рыбные блюда

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (12)

10 лет назад

nataliaTim Наташа, и ещё отчётик! a_photo Очень вкусно! a_vkusno Спасибо! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

9 лет назад

nataliaTim
Наташа, очень вкусное блюдо a_vkusno a_good a_daisy !!!
Только я ничего предварительно не обжаривала, а запекала минут 40-50, овощи томленые получились a_vkusno

Ответить

9 лет назад

Спасибо большое за рецепт, Наташенька!!! a_rose Очень вкусное блюдо! a_vkusno

Ответить

7 лет назад

nataliaTim
a_vkusno a_vkusno a_daisy a_daisy

Ответить

6 лет назад

вкусныя рыбка и полноценный обед. поставил всё в духовку и жди пока будет готово.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Плакия из скумбрии от EIPHNH EIPHNH
Плакия из скумбрии от Янна Янна
Плакия из скумбрии от Tata-K Tata-K
Плакия из скумбрии от Янна Янна
Плакия из скумбрии от Янна Янна
Плакия из скумбрии от pakkanen pakkanen
Плакия из скумбрии от света зайка света зайка
Плакия из скумбрии от pakkanen pakkanen
добавить рецепт