24 августа 2015

Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене.

Вот такое милое звучание. Звучит так же нежно, как и сама закуска. Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и сыром. Необыкновенно легкое и вкусное блюдо! Рецепт с кулинарного блога "Жизнь в Болгарии".

Ингредиенты

кабачок 2 шт
яйцо куриное 2 шт
брынза 50 г
сыр твердый 50 г
сметана (можно натуральный йогрут) 1-2 ст.л.
зеленый чеснок 1 стебелек
зелный лук 1 стебелек
укроп, петрушка для украшения
перец черный
Для соуса
йогурт натуральный несладкий 100 мл
брынза 50 г
чеснок 1-2 зубчика
зелень петрушки, укропа
соль

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Болгарская

Приготовление

Помыть молодые кабачки, разрезать вдоль и очистить, как лодочки , положить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут.

Не люблю вареные кабачки. поэтому я просто смазала кабачок растительным маслом и быстро обжарила на сковороде.

В миске смешать слегка взбитые яйца, тертую брынзу и тертый сыр. Натереть на крупной терке вырезанную серединку кабачков. Добавить в сыр. 
Туда же добавить мелко нарезанные лук, чеснок, укроп и перец и сметану.
Полученной смесью наполняем наши лодочки.

Положить на противень.
Выпекать при температуре 180 С до золотистого цвета.

Для соуса  зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Брынзу размять вилкой, добавить масло и растирать до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавить чеснок, йогурт, зелень, перец и соль, тщательно перемешать.

Приятного аппетита! a_daisya_daisya_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
21 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Закуски из баклажанов и кабачков"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (37)

Ох и красотища! a_photo Спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Вкусно, легко, диетично! Спасибо! a_good a_vkusno

Ответить

Юля, спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

6 месяцев назад

Юлька Владимировна Юля,новый отчетик несу a_wink a_vkusno a_vkusno

Ответить

6 месяцев назад

a_friends Ксюша, очередное спасибо! a_daisy

Ответить

Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от юля28 юля28
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от lanita69 lanita69
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Tata-K Tata-K
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Юляка Юляка
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Morvolna Morvolna
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от ева30 ева30
Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене. от Tata-K Tata-K