24 августа 2015

Тиквички на фурна, пълнени с яйца и сирене.

Вот такое милое звучание. Звучит так же нежно, как и сама закуска. Запеченные кабачки, фаршированные яйцами, брынзой и сыром. Необыкновенно легкое и вкусное блюдо! Рецепт с кулинарного блога "Жизнь в Болгарии".

Ингредиенты

кабачок 2 шт
яйцо куриное 2 шт
брынза 50 г
сыр твердый 50 г
сметана (можно натуральный йогрут) 1-2 ст.л.
зеленый чеснок 1 стебелек
зелный лук 1 стебелек
укроп, петрушка для украшения
перец черный
Для соуса
йогурт натуральный несладкий 100 мл
брынза 50 г
чеснок 1-2 зубчика
зелень петрушки, укропа
соль

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Кухня

Болгарская

Приготовление

Помыть молодые кабачки, разрезать вдоль и очистить, как лодочки , положить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 10 минут.

Не люблю вареные кабачки. поэтому я просто смазала кабачок растительным маслом и быстро обжарила на сковороде.

В миске смешать слегка взбитые яйца, тертую брынзу и тертый сыр. Натереть на крупной терке вырезанную серединку кабачков. Добавить в сыр. 
Туда же добавить мелко нарезанные лук, чеснок, укроп и перец и сметану.
Полученной смесью наполняем наши лодочки.

Положить на противень.
Выпекать при температуре 180 С до золотистого цвета.

Для соуса  зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Брынзу размять вилкой, добавить масло и растирать до тех пор, пока не получится однородная масса. Добавить чеснок, йогурт, зелень, перец и соль, тщательно перемешать.

Приятного аппетита! a_daisya_daisya_daisy

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
21 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Юлька Владимировна Юль,отличный рецепт!!! a_good a_vkusno
Подскажи,кабачки нужно вычистить внутри от мякоти или только разрезать? a_girl_blush a_wink a_roll

Ответить

нужно вычистить внутри от мякоти или только разрезать?

Я слегка почистила примерно на 1 см, то что вычистила тоже потерла на терке с сыром и использовала в качестве фарша. В рецепте этого не было, но мне показалось это логичным. a_girl_pardon Да, обжарила еще до того как чистила, просто разрезанным на половинки.

Ответить

год назад

Юль,спасибо за пояснения a_rose
Надеюсь,в ближайшее время попробую и это блюдо a_girl_yes a_smile

Ответить

год назад

Юля, спасибо за рецепт!!! a_rose Суперский!!! Уже хочу попробовать!!! Это на него ты вчера намекала?! a_wink

Ответить

Танюш, спасибо за оценку рецепта! a_rose
Готовь, a_girl_yes несложно, быстро и вкусно! a_vkusno

Это на него ты вчера намекала?!

a_grin Не, я про суп писала, обедать когда будем, сфоткаю и принесу всё сразу в Поединок. a_friends

Ответить

год назад

Точно, просто этот рецепт идеально вписывается в список! Жду тогда обе тарелочки! a_vkusno
А ты жди от меня тиквички! a_wink

Ответить

этот рецепт идеально вписывается в список!

a_girl_blush Ага, я его с утра на завтрак "нагуглила" a_cool a_rofl a_rofl a_rofl

Ответить

год назад

Юлечка, несу отчет! a_friends Вкусно и по-болгарски!!! a_good Правда, мне пришлось перефотографировать - не заметила масло на тарелке, увидела только на мониторе, а когда уменьшала увидела... a_girl_pardon

Ответить

год назад

Блюдо потрясающее, нежное и вкусное. С соусом просто кулинарный восторг! Муж сначала попробовал без соуса, но с соусом ему понравилось больше. Кабачки не отваривала и не жарила, запекала, пока серединка не стала мягкой, затем заполнила лодочки начинкой, и запекла еще минут 10.

Ответить

несу отчет!

a_good Спасибо, рада, что понравилось! a_daisy a_daisy a_daisy

Блюдо потрясающее, нежное и вкусное

a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! a_yahoo! Здорово! Ева, спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Юлька Владимировна Юль,и я с отчетом к тебе...
Вчера обходила пол-Киева в поисках хороших кабачков a_confused a_crazy a_girl_pardon ..потому что ооочень хотела сделать это блюдо a_girl_blush a_roll a_grin ...
САми кабачки не варила/не жарила.Готовила из 2-х штук.Мякоть потерла,как ты и советовала.Чеснок мелко порезала,добавила укроп.И 2 ложки кефира a_girl_yes
Полученная смесь не хотела помещаться в "лодочки" a_girl_pardon a_girl_nea ,потому часть ее пришлось запечь в отдельной формочке a_wink ..Все же это не спасло ситуацию :немного вытекло в форму(но я ее быстренько умяла)
Получилось очень вкусно a_girl_yes a_vkusno a_vkusno
Спасибо за рецепт!!! a_rose Буду готовить еще! a_girl_yes a_friends

Ответить

Ксюша, спасибо за подробный отчет и красивое фото! a_daisy a_daisy Приятно, что рецепт понравился! a_friends

Ответить

год назад

подробный отчет

a_girl_yes a_girl_blush Чтобы потом самой не забыть a_wink a_grin a_grin

Ответить

год назад

Юлька Владимировна Юля,я снова к тебе a_wink ..
Вкусное блюдо!!! a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить

Всегда пожалуйста! a_daisy a_daisy a_daisy
Приятно, что пользуешься рецептом! a_friends

Ответить

год назад

Юлька Владимировна Юль,я снова к тебе a_wink ..
Полюбилось мне это блюдо a_girl_yes a_vkusno a_friends ....
В этот раз не добавляла никакую кисломолочку a_girl_yes a_girl_pardon
Вкусно!!! a_vkusno a_vkusno

Ответить

Полюбилось мне это блюдо

a_good a_good a_good
Спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Вот видишь такие фотки и хочется сразу кушать a_Bravo очень аппетитно выглядит! Забираю в копилочку, спасибки a_rose

Ответить

Вот видишь такие фотки и хочется сразу кушать

Ага, на сайт лучше вообще не заходить a_eek a_grin a_grin a_grin Виктория спасибо за комментарий, надеюсь рецепт пригодится. a_girl_yes a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

Несу себе отчет! a_crazyВ этот раз не стала обжаривать кабачки и зря... a_no Все же с обжаренным мне вкуснее a_girl_pardon

Ответить

год назад

очень вкусная закуска или легкий ужин. Даже сын старший ел (он кабачки не любит). Я кабачки предварительно запекала в духовке некоторое время, а потом начиняла.

Ответить

Юля, спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

Юлька Владимировна Юль,я открываю сезон a_wink a_grin
Вкуснящее и легкое блюдо! a_vkusno
Спасибо! a_rose

Ответить

ХОЧУ a_shout a_shout a_shout a_grin a_grin a_grin
Ксюша, спасибо за отчет! a_friends a_daisy

Ответить

год назад

ХОЧУ

a_girl_pardon a_crazy А нЭт..Вернее,дома еще есть a_grin a_vkusno

Ответить

год назад

Юлечка, не могла не приготовить твои тиквички из молоденьких кабачков... a_vkusno a_good

Ответить

Юлечка, не могла не приготовить твои тиквички из молоденьких кабачков... a_vkusno a_good

И это правильно! a_good a_grin
Спасибо огромное за отчет! Очень аппетитно a_vkusno Вот с диеты сойду, буду тоже готовить, тем более блюдо "правильное", не жареное. a_vkusno

Ответить

год назад

Завершай с диетами и переходи на кабачки! a_wink У запекала еще одни - с фаршем, но твои намного диетичнее.... a_vkusno

Ответить

год назад

Юлька Владимировна Юля,снова я у тебя a_wink a_friends a_vkusno Вкусно!

Ответить

,снова я у тебя

Я всегда жду a_friends
Спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

10 месяцев назад

Ох и вкуснятина!!! a_good a_good a_good

Ответить

10 месяцев назад

Ох и красотища! a_photo Спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

10 месяцев назад

Вкусно, легко, диетично! Спасибо! a_good a_vkusno

Ответить

10 месяцев назад

Юля, спасибо за отчет! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

юля28
lanita69
Morvolna
Tata-K
Morvolna
Юляка
Morvolna
Morvolna
Morvolna
Morvolna
ева30
Tata-K