20 февраля 2020

Скурна-сюльткакор (квадратики с джемом)

Печенье получается очень нежным и вкусным. Изначально рецепт был немного с другими пропорциями, после первого раза меня результат не удовлетворил, вкус был хороший, но внешний вид не радовал a_girl_pardon С данными пропорциями меня рецепт полностью устраивает a_good

Ингредиенты

масло сливочное 125 г
сахар 75 г
желток яичный 1 шт
мука 180 г
разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
джем термостабильный 30 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Кухня

Шведская

Пошаговый рецепт с фото

Смешать масло комнатной температуры и сахар добела, добавить желток.
Смешать муку и разрыхлитель, добавить к масляно-яичной смеси и замесить тесто.
Разделить тесто на 4 равные части, раскатать колбаски и переложить их на противень с бумагой для выпечки.
Колбаски из теста чуть приплюснуть и сделать бороздки в центре каждой полосы.Удобно это делать длинной ручкой деревянной ложки.
Джем поместить в кондитерский мешок и распределить по всей длине бороздок.
Запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 10-12 минут.
Нарезать на квадратики и дать им остыть на решётке.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
14 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Печенье"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (6)

9 месяцев назад

Откуда такое интересное название?

Это шведское печенье.Думаю, так и переводится "квадратики с джемом".

Ответить

9 месяцев назад

Ты тесто замешивала вручную или комбайном?

Ответить

9 месяцев назад

Ты тесто замешивала вручную или комбайном?

Комбайном.До гладкости.

Ответить

6 месяцев назад

печенье- восторг. яйцо заменила айвовым пюре и получила постный вариант, но не думаю что вкус от этого пострадал. спасибо большое. дети снова его просят

Ответить

6 месяцев назад

печенье- восторг

Да, печенье восхитительное a_good !
Ирини, спасибо за отчет a_daisy !

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Скурна-сюльткакор (квадратики с джемом) от EIPHNH EIPHNH