Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası)
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası)](/images/recipe/9/53/953ac70448e30eff72b25a8f7a02c61d.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası)")
5
11
-
Голень индейки запеченная в пакете
0 3 0 Средний -
Салат с фасолью, колбасой, сыром и яйцами
0 1 0 Легкий -
Горячие рулетики из лаваша с колбасками и сыром
3 3 0 Легкий -
Салат из моркови и яблок
2 1 0 Легкий -
Кулич-краффин с шоколадом и вишней
0 0 0 Средний
Некоторые называют еще этот салат "Всё в одной ложке" или Для ложки", т.к. обязательное условие этого салата - все ингредиенты должны порезаны кубиками мелко-мелко, чтобы все оказалось в одной ложке 
У меня два вида нарезки: крупно и мелко. И знаете, вкус отличается, хотя состав один и тот же (почти 
)В первый вариант я огурцы не добавляю, т.к. они очень там "выделяются", а вот, во втором-очень даже к месту 
Ингредиенты
| помидор (мясистый сладкий) | 2 шт |
|---|---|
| перец болгарский | 1 шт |
| перец острый зеленый | 1/3 шт |
| лук красный | 1 луковица |
| орехи грецкие | 0,5 стакана |
| петрушка | 1 пучок |
| мята | 4 веточки |
| лук зеленый | |
| гранатовый соус (гранатовая кислота) | |
| масло оливковое | |
| лимонный сок (по желанию, если гранатовый соус сладковатый) | |
| соль | |
| перец |
Пошаговый рецепт с фото
*огурцы ( по желанию)
**гранат ( по желанию)
У меня такой гранатовый соус. У него вкус сладко-кислый, т.ч. лимонный сок очень даже здесь нужен. А в Турции используют гранатовую кислоту, она очень кислая и лимон не надо добавлять 
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 1](/images/recipe/9/ff/9ff5e9b1bf860eb08165d07d50bf052a.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 1")
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 2](/images/recipe/2/bb/2bb0653a040278aca0af9273d56877d7.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 2")
1-ый вариант
Помидоры и болгарский перец нарезать крупно.
Лук полукольцами.
Острый перец мелко.
Орехи порубить в крошку.
Зелень измельчить.
Всё смешать, посолить, поперчить, полить гранатовым соусом, оливковым маслом и лимонным соком.
Добавить зерна граната (в Турции, конечно же, так не делают , это моё своеволие 
)
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 3](/images/recipe/8/a4/8a485c056c1b479369ebefdbd081ab9f.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 3")
2-ой вариант
Все овощи (в том числе и огурцы ) мелко-мелко порубить (размером с гранатовое зернышко), добавить ореховую крошку, измельченную зелень и гранат. Заправить солью, перцем, гранатовым соусом, маслом и лимонным соком.
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 4](/images/recipe/8/03/8038f82a13a7e7500bc1567fd992fa54.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) фото к рецепту 4")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
!
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от Юляка](/images/recipe/3/7f/37f3ca0e053306d7925a4f623ad0c3d1.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от Юляка")
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от Buchy](/images/recipe/9/7d/97d554dba6568e470913a1ef269563e3.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от Buchy")
![Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от nataliaTim](/images/recipe/6/88/688d97644c5decbd9a8703312feba88a.jpg "Салат "Гавурда" (Gavurdağı Salatası) от nataliaTim")
4 года назад
салат действительно вкусный, но перед подачей лучше чтобы он настоялся, когда подавала на стол не зашел, никто почти не ел, а вот на следующий день достала с холодильника и не смогла оторваться