Рулет из свиной головы
0
9
-
Башенки из риса с рыбой
0 3 0 Легкий -
Салат из редиски и огурцов (Salade de radis et de concombres
4 4 0 Легкий -
Картофельный салат с огурцом
3 8 0 Легкий -
Лещ под сметаной
4 10 2 Легкий -
Оригинальный пирог "Геркулес"
11 38 4 Легкий
Ингредиенты
| голова свиная | 1/2 шт |
|---|---|
| чеснок | 4-6 зубчиков |
| перец горошком | 4-5 шт |
| лавровый лист | 3-4 шт |
| соль | |
| перец черный |
Пошаговый рецепт с фото
Половину свиной головы отварить со специями (соль, перец горошком, лавровый лист) часа 3 ,в зависимости от размеров головы.
Вынуть
все кости, распределить мясо равномерно,посолить если надо, поперчить, посыпать нарезанным чесноком .
Свернуть рулетом .
Перевязать нитками или уложить в формочку и
сверху поставить груз и оставить на ночь.
Есть нарезая как колбасу или с
горчицей как холодец.
Приятного аппетита.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мясные рулеты, рулетики и руляды
lanita69 
AnCoLia 
Skarlet 
Аринушка 
Мармеллладка 
K_I_W_I 
Svetik+++ 
Maslina Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
15 лет назад
Всё я застрелюсь теперь 
, а как свернуть пол-головы у меня всё расползлось ну никак не свернуть рулетом 
Танечка раскажи плииизз 
15 лет назад
Всё я застрелюсь теперь
Света, поздно наверно, но все же может в след раз пригодится.Выкладываю эти полголовы на обычный пакет например, кожей вниз, выбираю кости все,посыпаю специями, чесноком, чем хочешь.Потом края пакета поднимаю,можно с двух протиположныхкраев сначала как то аккуратно завязать, можно перетянуть пакет, как свернула ниткой.Иногда оставляю так, иногда кладу еще и на фольгу Ей хорошенько скручиваю этот рулет и в холодильник.Если непонятно, в след раз попробую все сфотать.
15 лет назад
Танечка спасибо вроде понятно, как купим половинку головы попробую свернуть с помощью целофана и фольги 
15 лет назад
Вот из них я и делаю, как раз половинки и маленькие.Раньше были большие.А сейчас видишь на фото-там даже жира нет.Сегодня купила-1,5 кг всего, полголовы.