28 июля 2012
Печенье "Конвертики" с абрикосами
![Печенье "Конвертики" с абрикосами](/images/recipe/5/3e/53e9eb890734298dc00076582d733b6f.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами")
7
43
-
Испанский пирог с черносливом
9 43 4 Легкий -
Печенье "Конвертики" с абрикосами
7 43 10 Легкий -
Ирландский яблочный пирог
11 30 3 Легкий
Ингредиенты
| мука | 350-400 г |
|---|---|
| масло сливочное | 100 г |
| сахар | 2/3 стакана |
| сметана (20%) | 2 ст.л. |
| яйцо | 2 шт |
| цедра лимона | 1 ч.л. |
| для начинки | |
| абрикос | 300 г |
| сахар | 2-3 ст.л. |
| корица | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
2 яйца взбить с сахаром до белой пены.
![Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 1](/images/recipe/0/17/017d6976f83366bb9461ce854967c27b.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 1")
Добавить растопленое масло, сметану и цедру лимона, взбивать массу до увеличения в объеме. Постепенно добавляя просеянную муку, вымесить тесто.
![Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 2](/images/recipe/4/aa/4aa87c7fee4ea00cc8124f72bb95a7ae.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 2")
Абрикосы порезать небольшими брусочками, присыпать сахаром и корицей, перемешать.
![Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 3](/images/recipe/f/26/f26c7199f231cb8b3a73122dd3fb767d.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 3")
Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм., разрезать на прямоугольники. На каждый прямоугольник теста положить по 1 чайной ложке начинки.
![Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 4](/images/recipe/7/6b/76b4d837c16de40eccff5237dfc15387.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 4")
Смазать края теста взбитым яйцом и сформировать конвертик.
![Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 5](/images/recipe/9/b1/9b1abf02654fe684593c04901985677e.jpg "Печенье "Конвертики" с абрикосами фото к рецепту 5")
Выпекать при температуре 200 С до золотистого цвета. Готовые конвертики уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Печенье
куколка2900 
Iriskab1 
Buchy 
oldeg 
merisha 
maaarushka 
веруся Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
наверное можно и с яблоками так сделать? абрикосов не имеем, зато имеем большую коробку сладких яблокКонечно можно,
попробуйте с яблоками, сливой, персиками, нектаринами, вишней без косточек (правда будет много сока) малиной, клубникой и т.д. добавляя или убавляя (взависимости какие будут фрукты) сахар в начинку.12 лет назад
B retcepte ne ykazano, nado li soda ili razrixlitel? Spasibo.В рецепте не было сказано про разрыхлитель и пекла я тоже без него, тесто было мягкое и объёмное. Но можно добавить в тесто немного соды и порошка лимонной кислоты (приблизительно по 5 гр того и другого) вместо разрыхлителя.
12 лет назад
Испекла ваши печеньки,только сделала с персиками. Очень вкусно получилось.Спасибо за рецепт