Рулетики с начинкой
-
Творожные булочки на сковороде
1 5 1 Легкий -
Творожные сырки в шоколаде
0 1 0 Легкий -
Шоколадные конфеты
0 0 0 Легкий -
Фруктовое мороженое
0 0 0 Легкий -
Творожная плетенка с начинкой
0 3 0 Легкий
Всем привет! Предлагаю приготовить отличное горячее блюдо на обед или ужин из простых продуктов.
Ингредиенты
Тесто | |
---|---|
мука | 350 г |
яйца | 1 шт |
соль | 1/2 ч.л. |
вода | 150 мл |
растительное масло | 1 ст.л. |
начинка | |
сосиски (500 г) | 5-6 шт |
капуста | 1 кг |
лук | 1-2 шт |
морковь | 2-3 шт |
чеснок | 2-3 зуб |
соль | |
перец черный | |
томатная паста | 2 ст.л. |
сладкая паприка | 1 ч.л. |
кориандр | 1/3 ч.л. |
растительное масло для жарки |
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
1) Тесто. В миске смешать яйцо, воду, соль и растительное масло без запаха. Постепенно добавляя муку замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку.
2) Начинка. Капусту тонко нашинковать. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупную терку. Чеснок мелко нарубить. Тушить овощи с небольшим количеством растительного масла на медленном огне под закрытой крышкой. За 5-7 минут до готовности добавить специи, томатную пасту и чеснок.
3) Отдохнувшее тесто обмять. Разделить на 2 части. Одну часть теста раскатать в тонкую квадратную лепешку. на край кладем сосиски, далее распределяем тушенную капусту. Свернуть тесто с начинкой в рулет, начиная с сосисок. Острым ножом разрезать рулет на кусочки по 3 см. толщиной.
4) Перекладываем кусочки рулета в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга. Залить кипятком до половины. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15 до готовности.
5) Из данного количества теста и начинки получилось 2 сковороды по 14 кусочков в каждой. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из мяса
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
4 года назад
Очень аппетитно