Блинное пирожное "Весенняя нежность"

Готовим коржи:
1. Яйца взбить с сахаром и солью
2. Добавить холодное молоко, кипяток. Хорошо перемешать.
3. Добавить просеянную с содой муку. Перемешать. Должно получиться тесто по консистенции как кефир. Если слишком жидко - добавляем еще муку, если густо - воду.
4. Добавить растительное масло.
5. Выпекать на разогретой сковороде тонкие блинчики с двух сторон.

Для крема:
Спелую грушу порезать на кубики и перемешать со сметаной.

Возьмем блинчики - 10-12 шт., положим их друг на друга и разрежем на 4 равных сектора. Начинаем прослаивать - слой сметанно-грушевый, блинный сектор, слой джема (у меня черничный, но подойдет и любой другой) , блинный сектор и т.д. Верхушку смазываем сметаной и выдавливаем несколько капель джема, с помощью зубочистки начинаем "рисовать" узоры.
Аналогично делаем и остальные пирожные - из указанного количества ингредиентов должно получиться 4 пирожных.