Блинное пирожное "Весенняя нежность"
0
0
Очень вкусно, очень нежно! Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
| Для коржей | |
|---|---|
| яйцо куриное | 2 шт |
| сахар | 1 ст.л. |
| сода | щепотка |
| соль | щепотка |
| молоко | 100 мл |
| кипяток | 50-80 мл |
| мука | 100 гр |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| Для крема | |
| груша | 1 шт |
| сметана | 200 гр |
| джем | 100 гр |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Готовим коржи:
1. Яйца взбить с сахаром и солью
2. Добавить холодное молоко, кипяток. Хорошо перемешать.
3. Добавить просеянную с содой муку. Перемешать. Должно получиться тесто по консистенции как кефир. Если слишком жидко - добавляем еще муку, если густо - воду.
4. Добавить растительное масло.
5. Выпекать на разогретой сковороде тонкие блинчики с двух сторон.
Для крема:
Спелую грушу порезать на кубики и перемешать со сметаной.
Возьмем блинчики - 10-12 шт., положим их друг на друга и разрежем на 4 равных сектора. Начинаем прослаивать - слой сметанно-грушевый, блинный сектор, слой джема (у меня черничный, но подойдет и любой другой) , блинный сектор и т.д. Верхушку смазываем сметаной и выдавливаем несколько капель джема, с помощью зубочистки начинаем "рисовать" узоры.
Аналогично делаем и остальные пирожные - из указанного количества ингредиентов должно получиться 4 пирожных.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/13095-blinnoye-pirozhnoye-vesennyaya-nezhnost