26 сентября 2010

Мешочки с сюрпризом

Такие "мешочки" я часто делаю для своих гостей, иногда и на Новый год! Начинка может быть любая, а на гарнир - только жареную хурму, это очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты

свинина (мякоть) 0,5-1 кг
чернослив (без косточек) 10-15 шт
орехи грецкие 1 горсть
твердый сыр (для посыпки)
соль
перец

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой.
2. Чернослив начинить грецкими орехами или плавленным сырком, нарезав кубиками.
3. Затем черносливину- на отбивную, собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден).
4. Края собрать в пучок и связать толстой нитью.
5. Поставить мешочки связанными краями к верху, присыпав сыром (по желанию) на смазанный противень (у меня был антипригарный коврик).
6. Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки.
7. На гарнир к свинине я очень люблю жареную в духовке хурму. Нарежьте ее кусочками и обжарьте немного в жидкости от свинины до мягкости.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
34 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из свинины"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (26)

9 лет назад

Ириночка, спасибо от всего сердца! На здоровье!

Ответить

9 лет назад

Валюша, а вот и мой отчет с ужина. Еще раз спасибо!

Ответить

9 лет назад

Иришенька, милая, спасибо большое за фото! Я очень рада, что понравился рецепт!

Ответить

9 лет назад

Валентина я всегда очень жду Ваших рецептов. Всегда они оригинальные, вкусные и с подробным описанием. Большое Вам СПАСИБО!!! a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

9 лет назад

Наташенька, спасибо большое, на здоровье! a_rose a_rose a_rose

Сказать спасибо (http://blestki.com/skazat_spasibo.html)

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Мешочки с сюрпризом от Margaika Margaika