6 февраля 2014

Овсяное печенье

Здравствуйте! a_smile

Ингредиенты

овсяные хлопья 2 стакана 2 стакана (163 г)
масло 100 г
сахар 100 г (0,5 стакана)
соль 1 щепотка
пекарский порошок (разрыхлитель) 1 ч.л.
сметана 2 ст.л. (40 г)
яйцо 1 шт (среднее)
мука 3 ст.л. (26 гр)
орехи 2 ч.л.
спирт (водка, коньяк, ром) 1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Участвуют:

Овсяные хлопья 2 стакана ( 163 гр ) ...
брала Ясно солнышко № 3

Масло 100 гр ...
брала 50 гр сливочного, 50 гр растительного

Сахар 100 гр ( 0, 5 стакана )

Щепотка соли

Пекарский порошок ( разрыхлитель ) 1 ч. л ...
или сода 0, 3 ч. л

Сметана 2 ст. л ( 40 гр )

Яйцо 1 шт. ( среднее )

Мука 3 ст. л ( 26 гр )

Орехи ... брала 2 шт. и немного мака ( 2 ч. л ) ...

Спирт 1 ч. л ( водка, коньяк, ром )

Овсяные хлопья прокалить, 10 минут, на сухой сковороде ( помешивая, до нежно - золотистого ).

По желанию, прокатать скалкой ( сложив в плотный пакет ) ... не дробила.

Духовку включить нагреваться до 190 гр.

Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом и присыпать мукой ( излишки стряхнуть ).


Просеять муку, разрыхлитель и соль, перемешать венчиком 30 секунд.

Соединить хлопья, дробленые орехи, мак, перемешать.

Мягкое масло ( достать из холодильника за 1 час ), взбить 2 секунды.

Всыпать сахар, взбить до светлого крема, снимая брызги со стенок в середину массы.

Добавить яйцо ( комнатной температуры ) тщательно взбить ( брызги! ).

Сметану ( комнатной температуры ), хорошо взбить.

В смесь хлопьев и орехов с маком, добавляем масляную смесь, спиртное, тщательно и быстро перемешаем.

Смочите ладони водой, скатайте из теста шарики, выложите на расстоянии 4 см друг от друга.

Выпекайте 13 - 15 минут, до нежно - золотистого цвета.

Нежное, вкусное, пробуйте на здоровье! a_wink

Остудите на решетке.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
47 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Овсяное печенье"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (19)

5 лет назад

хрустящие, рассыпчатые и вкусные. не ожидала такого от геркулеса a_girl_pardon жевать правда усиленнее приходится, но я не против a_pardon

делала без сметаны (заменила на яйцо), 0,5ст сахара, чуть мака и кунжута, 50 маргарина 50 масла. калорийность на 100 г = 452,5ккал

Ответить

5 лет назад

я не против
a_grin a_good Ладные печеньки! a_vkusno Мак и кунжут a_good любимое сочетание и у нас a_wink

Ответить

5 лет назад

я не против
a_grin a_good Ладные печеньки! a_vkusno Мак и кунжут a_good любимое сочетание и у нас a_wink
попробовала с кокосовой стружкой. в результате - мужу нра с маком, мне с кокосом)))

Ответить

5 лет назад

мне с кокосом
Райское наслаждение a_grin a_wink

Ответить

3 года назад

На растительном масле: 66 г ( 5 ст. л )
С изюмом: распарить, мелко нарезать

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Овсяное печенье от Викентина Викентина
Овсяное печенье от lambie lambie
Овсяное печенье от Викентина Викентина
Овсяное печенье от Викентина Викентина