Овощная каша с перловкой

1. Очистите все овощи и нарежьте их кубиками.

2. В большой кастрюле доведите воду до кипения, выложите в нее овощи и сверху распределите промытую перловку, не мешайте. Варите на медленном окне 45 минут, до мягкости всех овощей и перловки. Теперь можно перемешать и немного размять вилкой, чтобы получилась каша.

3. Бекон нарежьте кубиками и поджарьте на сковороде до корочки, отложите. В этой же сковороде поджарьте измельченный лук. Подавайте кашу с беконом и луком.

Приятного аппетита!