Салат "Метелка" с восточным акцентом
![Салат "Метелка" с восточным акцентом](/images/recipe/d/d1/dd1597c9a9a6a0875e6910d7aeb6ac80.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом")
7
47
-
Запеченные яблоки "Бонапарт"
5 35 41 Легкий -
Маково-клубничный торт "С Новым Годом!"
12 53 67 Легкий -
Торт "Феечка лесного вьюнка" (в основе бисквит на сгущенке)
8 59 83 Легкий -
Яблочный пирог "Неженка"
3 36 57 Легкий -
Торт с безе "Морское дно"
10 74 61 Легкий
Доброе утро всем! Решила сегодня разгрузку сделать на овощах 
и решила побаловать себя овощным салатиком, на сайте есть два похожих рецепта, но составами они отличаются от моего и способом приготовления 
у меня муж не очень любит овощные салаты, а сын поел немного с удовольствием 
а я такое ну просто обожаю! Хрустящая капустка, аромат приправ и соуса, легкий чесночный привкус и нежная кислинка - это волшебно...
Ингредиенты
| все овощи сырые! | |
|---|---|
| бело- или краснокочанной капусты | 1/2 кочана |
| луковица (я брала красный лук) | 1 шт |
| морковка | 2 шт (средних) |
| свекла | 1 шт (средняя) |
| перец болгарский | 2 шт |
| лимонный сок (если нет, то яблочный уксус или обычный 5%) | 2 ст.л. |
| соевый соус | 2 ст.л. |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| оливковое или растительное масло | 2-3 ст.л. |
| черный, красный молотый перец | |
| соль | по вкусу |
| семя кунжута (если нет, то можно заменить любым дробленым орехом - грецким, фундук, фисташки или др) | |
| кардамон | по вкусу |
| кориандр | по вкусу |
Пошаговый рецепт с фото
1. Капусту мелко нашинковть, помять, слегка посолить и поставить в теплое место минут на 20-30, чтобы дала сок. Лук нарезать полукольцами. морковь и свеклу нашинковать на терке для корейских салатов. Перец порезать соломкой.
2. Чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить специи и приправы по вкусу, все добавить к овощам.
3. Оставить салат на несколько часов, чтобы настоялся, периодически нужно помешивать.
4. Уложить на блюдо, полить растит. маслом, посыпать рубленной зеленью (по желанию) и семенем кунжута.
Украсить по вашему желанию! я использовала свеклу, огурчик и листочки петрушки
приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей
oldeg 
Старов 
leo1970 
Lubimica 
Taksis 
Олюка 
Хильда 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
А моему мужу совершенно не понравился этот салат. Сказал: трава травой, хотя он сейчас совсем не ест жирные салаты с майонезами и сметаной, а предпочитает овощные диетические салаты. 
Увы.
12 лет назад
Я тоже попробовала 
Для разгруза очень даже неплохой салатик! Но лично на мой вкус - без перца будет вкуснее. Спасибо 
12 лет назад
Вчера сделала этот салат, вкус понравился 
только мне кажется что перец болгарский здесь лишний, он слишком ароматный, и перебивает аромат других овощей.. ну это только мое мнение.. и еще я нарвала разных листиков, типа Рукколы и наподобие ее, полила слегка дрезингом, и сверху положила Ваш салатик, было очень при очень вкусно именно так
Попробуйте если будет желание.. 
А за салат спасибо большое!
Фотоотчеты к рецепту
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Янна](/images/recipe/a/54/a541f6f08b321f8f67090280aace564b.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Янна")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Миоко](/images/recipe/5/f0/5f0657ca57bdc804c1b5d9902827ed80.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Миоко")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от zyli4ita](/images/recipe/a/df/adf09dbafa3e8a6755314ddf744579cd.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от zyli4ita")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Янна](/images/recipe/9/20/920409f03d3ac2b7b29644d07bc4d9ac.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Янна")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от vitulia23](/images/recipe/f/37/f37e30cd22279d406d94b370182e6528.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от vitulia23")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от счастливая семейка](/images/recipe/7/a6/7a642a96b25631b14dac90d732168ddf.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от счастливая семейка")
счастливая семейка
22 апреля 2010 г.
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Irishka81](/images/recipe/3/e9/3e94ed6943febb296ac438f0a6a277bb.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Irishka81")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Dosha](/images/recipe/d/cb/dcb7109901d115297d1fec70e9f34c21.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Dosha")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Лёль4ик](/images/recipe/b/fc/bfc345590493afe59d311deefcc55f07.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Лёль4ик")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от elledi](/images/recipe/3/77/3772318c835362ac8d62d2de764ba45c.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от elledi")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Morvolna](/images/recipe/1/46/146b2b3c279149b31564b6a5ab01c80f.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Morvolna")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Ariza](/images/recipe/d/49/d490f3a41cec2c61d28454a901cafea4.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Ariza")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Елена Юрьевна](/images/recipe/1/63/163bc441d8b3e28956a7b3fab46b82b4.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Елена Юрьевна")
Елена Юрьевна
18 ноября 2009 г.
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от VikaSN](/images/recipe/f/cf/fcf3c046d3f588ee400ee73bf2ac9e5a.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от VikaSN")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Shkoda](/images/recipe/2/03/2039790721aa0003654c55009d9c3627.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Shkoda")
![Салат "Метелка" с восточным акцентом от Dosha](/images/recipe/d/f7/df7f1487ceb36e3a07529075eed0714b.jpg "Салат "Метелка" с восточным акцентом от Dosha")
12 лет назад
спасибо...с таким удовольствием лопали его!!! ммм
