Московские пончики

Яйцо взбить с сахаром, солью и корицей.
Масло растопить и добавить к яичной смеси.
Влить молоко и добавить соду.
Все хорошо перемешать.
В полученную смесь просеять муку и замесить тесто.
Раскатывать тесто на подпыленной мукой поверхности.
Вырезаем кружочки стаканом, в центре делаем дырочку - я делаю это с помощью старых винных пробок.
Жарить в кипящем масле до румяного цвета.
Готовые пончики выложить на тарелку с бумажной салфеткой до полного остывания, и чтобы стекло лишнее масло.
Остывшие пончики я поливаю шоколадной глазурью и посыпаю сахарной пудрой.
Приятного аппетита!