Московские пончики
4
6
Рецепт этих пончиков "с дыркой" я нашла в маминой кулинарной книге. Рецепт отличает простота приготовления, к тому же этот рецепт мой любимый.
Обязательно приготовьте и порадуйте своих детей в такую холодную погоду!
Ингредиенты
| для теста: | |
|---|---|
| мука пшеничная | 270 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| масло сливочное | 15 г |
| сахар | 70 г |
| молоко | 75 мл |
| сода, гашенная уксусом | 0,5 ч.л. |
| щепотка соли | |
| щепотка корицы | |
| сахарная пудра | |
| шоколадная глазурь по-желанию | |
| растительное масло для жарки | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйцо взбить с сахаром, солью и корицей.
Масло растопить и добавить к яичной смеси.
Влить молоко и добавить соду.
Все хорошо перемешать.
В полученную смесь просеять муку и замесить тесто.
Раскатывать тесто на подпыленной мукой поверхности.
Вырезаем кружочки стаканом, в центре делаем дырочку - я делаю это с помощью старых винных пробок.
Жарить в кипящем масле до румяного цвета.
Готовые пончики выложить на тарелку с бумажной салфеткой до полного остывания, и чтобы стекло лишнее масло.
Остывшие пончики я поливаю шоколадной глазурью и посыпаю сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/10677-moskovskiye-ponchiki