28 апреля 2010

Торфяной пирог

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ХРУСТЯЩАЯ ОСНОВА И НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА!

Ингредиенты

для теста
мука 400 г
какао 4 ст.л.
масло сливочное 250 г
сахар 100 г
разъёмная форма 24 см.в диаметре смазанная маслом
начинка
творог мелкозернистый (пастообразный) 500 г
яйцо 4 шт
сахар 150 г
цедра лимона 1 ч.л.
ваниль 1 г
мука 2 ст.л.
вишня (мороженая или в собственном соку, брала чернику) 400 г
крахмал 1.5 ст.л.
сметана 21% (15% заменила) 100 г
лесной орех молотый (не обязательно, но вкусно) 2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

1. муку.масло.сахар и какао растереть руками в крошку.
2. взбить яйца с сахаром до белой пены.добавить сметану.ваниль.цедру.муку и творог и перемешать/можно миксером на малой скорости/.
3. большую половину крошки выстелить в форму.
4. предварительно размороженную вишню смешать с крахмалом и выстелить на крошку.посыпать молотыми орехами.
5. вылить начинку и осторожно покрыть верх оставшейся крошкой.
6. выпекать в прогретой духовке при 180" около часа/ориентируйтесь на вашу духовку/.проверить лучинкой.
7. дать пирогу остыть и освободить от формы.

У МЕНЯ ЕЩЁ ОСТАВАЛОСЬ ДВА БЕЛКА,Я ИХ ВЗБИЛА И ВЫЛОЖИЛА СВЕРХУ,ПОТОМ ВЫКЛЮЧИЛА ДУХОВКУ И ТАК ОСТУДИЛА.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
51 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Творожные торты, чизкейки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (27)

4 года назад

Северина_ сладкоежки видать у тебя они a_grin спасибо.

Ответить

4 года назад

Вкусный пирог!

Ответить

4 года назад

Натаsha79 спасибо!

Ответить

3 года назад

Повторяла со свежей вишней на даче. a_vkusno
Теста сделала 2/3 нормы, а творожную часть увеличила до 1,5.

Ответить

3 года назад

Натаsha79 ох,красавец! спасибо a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Торфяной пирог от Натаsha79 Натаsha79
Торфяной пирог от Натаsha79 Натаsha79
Торфяной пирог от Натаsha79 Натаsha79
Торфяной пирог от Северина_ Северина_
Торфяной пирог от Северина_ Северина_
Торфяной пирог от Юляка Юляка
Торфяной пирог от Sindirella Sindirella
Торфяной пирог от LASTO4KA LASTO4KA
Торфяной пирог от LASTO4KA LASTO4KA
Торфяной пирог от catwoman catwoman
Торфяной пирог от АлинаМ АлинаМ
Торфяной пирог от Morvolna Morvolna
Торфяной пирог от Morvolna Morvolna
Торфяной пирог от АДЕЛЬ АДЕЛЬ
Торфяной пирог от АДЕЛЬ АДЕЛЬ