leo1970
Даааа Лёнь, я знатный булкоед
Чиабатту буду делать на днях снова твою
ну она тебе может тоже не понравиться
зато выглядит замечательно! высылай мне, давно не делал хлеб )))
любишь булочки ? )))
В этот раз результат мне вообще очень понравился
Еще раз спасибо
ну ваще красота 
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Корочка у хлеба
!!!
классно у вас получилось 
Приготовила на днях. Готовить совсем несложно, а вот дождаться пока она полностью остынет - это уже труднее. Домашние оценили. Большое спасибо за рецепт!
да, самое сложное, дождаться того, чтобы остыл
красота 
Спасибо! Не заморочно! И оооочень вкусно!
На здоровье
Спасибо за фотоотчет
Обожаю селедку, а вот такой бутербродик еще не пробовала. Очень аппетитный! Леонид, а хлеб предварительно в тостере не поджаривали? просто там такая корочка поджаристая, кажется, что в тостере побывал...
нет, не поджаривал.
Леонид, спасибо! делала такой соус к мясу и картошкена здоровье
Леонид, огромное Вам спасибо за рецепт!!!ох, как давно вы написали комментарийПопробовав такую вкуснятину, я и предположить не могла, что рецепт соуса так прост! Теперь на домашней кухне будет у нас нотка далекого Северного Кавказа!!
Спасибо еще раз!!!
видимо я его пропустил Я рад, что вам понравилось. Не помню, писал я или нет в рецепте, но в оригинальном рецепте вместо сметаны с лимоном используется мацони (мацун и пр.). Это кисломолочный продукт, который имеет кислый вкус. И тем не менее, хоть и с большим опозданием, я хочу поблагодарить вас за то, что вы попробовали мой рецепт
нет. не с кожурой. Кстати, я недавно делал мускатную тыкву и она мне совершенно не понравилась. Какая-то безвкусная была. Видимо еще и от происхождения зависит. А твоя по виду мне тоже не нравится. Я имею ввиду сорт. В общем - если ты не любитель - трудно угодить ))) я и про себя тоже говорю )))
Я всегда кладу в аджику кориандр в зернах.Вкус и аромат значительно улучшается.
кориандр (кинза) в зернах, входит в состав смеси, которую я использую для аджики. а вот свежая кинза (кориандр) очень даже важная трава в моем варианте аджики.
удачи )) мы тут распробовали яичную лапшу на курином бульоне с кусочками свинины, зеленым луком и соевым соусом. классно получилось ))) надо будет проверить аутентичность рецепта и выставить, если понравится.
Забыл сказать. В саму начинку пиццы я по прежнему кладу базилик, но тоже не всегда. Есть пицца с картошкой (сын любит) туда кладу только орегано
Леонид, спасибо за рецепт! Уже делала несколько раз пиццу по вашему рецепту, получается просто отлично! До фото пицца не доживает! Моему мужу тоже очень нравиться, от него тоже отдельное спасибо! И благодаря Вам я начала использовать свежий базилик, теперь всегда сама готовлю соус для пиццы. Обязательно буду еще готовить по этому рецепту. Может как-то и принесу отчетик
Вы знаете, я смотрел несколько передач и увидел одну свою ошибку. В соус оказывается чаще, чем базилик кладут орегано (наша душица). Продается в пакетах в супермаркетах. Правда надо брать хороший. Наверно Камис (я беру Цикориа ЕА).
Сейчас, когда нет помидор я делаю соус следующим образом:
Беру маленькую банку томатной пасты Помидорка - 140 грамм (есть еще меньше - 70 грамм, но я делаю обычно две пиццы, поэтому 140). В Помидорке нет ничего кроме помидоров (ни крахмала, ни других примесей). Разбавляю 200 граммами воды - делаю густой томатный сок.
В сотейнике разогреваю масло - желательно оливковое, бросаю туда чайную ложку без горки орегано, затем раздавленный, а потом грубо порезанный зубчик чеснока. Затем выливаю туда томатный сок. На медленном огне томлю буквально три-пять минут и все. Затем добавляю свежемолотый черный перец. Да, еще немного солю, но немного. Можно пересолить пиццу. Остужаю и вперед.
Главное, чтобы овсянка нравилась, а размазня или нет - дело вкуса Давно я не готовил. Надо будет повторить
Вероника, у тебя странно выглядит курица - слишком хорошо 
я имею ввиду она должна выглядеть значительно хуже - более замученной. Видимо пряностей нет - из-за этого. Попробуй сделать сама пять специй - это не сложно, если есть кофемолка (у меня Бош - стоит в любом магазине где-то одна тысяча сто рублей). Без пряностей, без сильного огня - толку не будет (видно, что у тебя курица поджарилась с одной стороны, а это не то, надо именно на очень сильном огне и раскаленной сковороде быстро-быстро перемешивать и обжаривать. Если боишься что будет брызгать масло - оденься и надень рукавицы. Здесь по-другому нельзя (кстати, у моей жены не получается - боится, что забрызгает масло и медленно перемешивает). Удачи 
Леня, признавайся, где ты у нас купил 5 специй
У нас в районе нигде не нашла
Сделала без них
Вкусно получилось, но вот от самой лапши я как-то большего ожидала, соба пока мне больше нравится, у меня еще сомен осталась непопробованная
я делал сам. но потом перешел на Гарам масала. Вкус тоже очень даже замечательный получается.
Кстати, я слегка интерпретировал это блюдо. Во-первых - Гарам масала вместо Пять специй. Во-вторых, я не добавляю крахмал в курицу. Я развожу его в теплой воде, которую надо почти в конце добавлять и лью не воду, а именно разбавленный в этом количестве воды крахмал. В-третьих, я перешел на красное мясо (все-таки я любитель его, а не белого). В-четвертых, нам с женой больше нравится с рисом, причем не добавленным в курицу в сковороде, а отдельно отваренным. Т.е. кладем отваренный рис в миску, а затем сверху готовую курицу. Так получается разные вкусы и жене больше нравится. В-пятых, я стараюсь сделать так, чтобы курица получилась фламбированная, т.е. загорелась (у меня газовая плита и это сделать очень просто). Добавляет особую пикантность ко вкусу.
Так что
Ты попробуй с джемом. Там его немного надо, но мне показалось дивное сочетание абрикосового джема и яблок. Кстати там в общем-то скорее абрикосовый сироп используется (растопленный джем). Ну а вообще-то какая разница, главное, чтобы нравилось
Леня, ты что не пробовал
Это же
У меня муж только так ест
ну и правильно надо есть то, что нравится. все равно вкусы разные. Кстати, мы сейчас тоже едим размазню, вместе с Жанкой. Так что А с орехами не ел. На самом деле. Надо будет попробовать
я понял. как сочетается вкус?
И как с орехами?
да на здоровье ))) Рад, что понравился
И спасибо за фотоотчет
Эт здорово Красивое фото
На здоровье
Спасибо за фотоотчет
Мясо получилось отличное... Спасибо за рецепт...))) Загорелась идеей приобрести сковороду-гриль...))))
Замечательное фото Замечательное блюдо Замечательная идея по поводу покупки сковороды гриль
Спасибо за фотоотчет
замечательные ватрушки
Ждем фотографии
Очень Красиво 
Замечаательная кашка
Вустерширский соус - английский соус - кисло-сладкий ферментированный. В домашних условиях не производится (входят около 50 ингредиентов). Лучше всего использовать именно его, но, если нет, смешайте соевый соус с бальзамическим уксусом. Как ни странно, я покупаю его китайского производства. Либо в Метро, либо в суперМАНе (это у нас такая "местная" торговая сеть).
Красивые у тебя блинчики получились
А я, правда, больше люблю дрожжевые блины. Мне нравится этот кисловатый запах и привкус. Ну эт неважно Все равно замечательно
Я рад, что вам понравилось На здоровье
Фотография приготовленного сегодня блюда. Все готово.
Значится будем пробовать
На здоровье 
Все хорошо, однако приготовится ли мясо без того, чтобы овощи стали слишком мягкими? Или все таки стоит сначала поступить с мясом, как и с рисом и довести до полуготовности? Али все таки сорока минут достаточно для мяса, особенно баранины?
Фотография приготовленного сегодня блюда. Все готово.
Попытаюсь объяснить как я понимаю физику процесса. За счет заморозки бананов, мы имеем пюре из сильно охлажденного сырья. Т.е. при дальшейшей заморозке консистенция уже такая, как будто вы несколько раз доставали мороженое и перемешивали (чтобы не получился лед). Именно за счет этого (предварительной сильной заморозки бананов) мы умудряемся не дать образоваться льду. А взбивание, какое бы тщательное оно не было, но теплых продуктов ничего не даст. Точно так же вода отделится от остальных ингредиентов и кристаллы заполнят массу.
А почему не стали делать по рецепту?
Леонид, спасибо за рецепт, очень вкусно и красиво!
и не едим.
Мне трудно сказать. Мне кажется, что не напоминает. Можете заменить картофель на морковь или манку. Манки, конечно, надо намного меньше.
Успехов
А на здоровье
Красота
Спасибо за фотоотчет!
а вы попробуйте без кислинки. Это совсем по-другому получается.
В нашем полку прибыло
Замечательный фотоотчетик, спасибо! И рад, что понравилось
Успехов!
Замечательные котлетки Я рад, что вам понравились Спасибо за фотоотчет!
Замечательный фотоотчет
Я рад, что вам понравилось
Дд,можно ли чемто заменить сметану?
Причина?
Заменить можно многим. Например, замечательно подходит оливковое масло первого отжима.
Можно греческий йогурт или крем-фреш (если я не ошибаюсь в названии - иностранный аналог сметаны).
Красота
а где фотоотчет?
Ну смотрите, как замечательно Правда тут мне подсказали, что надо немного дольше выдерживать. Тогда желток будет немного погуще и вроде повкуснее. Я еще не пробовал, но хочу попробовать сделать так