AnCoLia

Даешь рецепт в массы

Лесь, он не попросил рецепт)) Живёт один, сам он точно готовить не будет, кушает всё покупное..

Марина маскарпоне это ведь густая калорийная сметана, я думаю не совсем , начинка должна быть типо чизкейка. Замени на творожок, который проти через сито, чтобы пастообразный был

Лен, тогда лучше куплю филадельфию! Просто я во всех рецептах филадельфию заменяю на маскарпоне, не нравится мне его вкус в сладкой выпечке и десертах, потому что она чууууууточку солёная. Может у нас филадельфия такая, я здесь не видела её в пачках, как масло, она бывает в овальных коробочках, вот такая

admira Наташа, спасибо за такой вкусный салат! Такую заправку тоже часто делаю, но без воды С водой менее насыщенная, мне понравилась! Картофель порезала дольками

merisha Кушайте на здоровье! Очень рада, что понравился десерт!

Лесенька, очень нравится нам это мясо, честно, и не представляю его со свининой, говядина ну очень нежная получается! Только воды добавляю больше, чем в рецепте, хоть он и под закрытой крышкой тушиться, но воды становится меньше и он пригорает
Спасибо, буду делать ещё....!!! В этот день у меня был гость марроканец, думала что бы приготовить, у меня была только свинина и говядина, но так как они свинину не едят, решила твой бефстроганов приготовить, как раз и каперсы имелись дома и грибочки! Ему тоже он ну очень понравился!!!!! Так что спасибо тебе и от него

Какой салатик вкусный! Я никогда не делала салаты "мясо-фрукты", но думаю этот нам понравится. Только у меня нет под рукой листочков полевого салата, салат-латук подойдёт?

Света, я к тебе!

Опять с грибами! Если можно, я выставлю пару фоток как заворачивается... Если конечно ты заворачиваешь именно так.
Если не хочешь, удалю фотки ниже
С грибами, конечно, немного трудно заворачивается, но вкусно:)

Несу себе отчёт..))

Наташенька,принимай, только прости за цвет брокколи! Собиралась делать его, но брокколи ждала меня 2 дня НЕ в холодильнике, поэтому она такого цвета...
Спасибо

Оль, сегодня делала твою глазурь, но добавила 80 грамм сливок и чуть больше столовой ложки молока, потому что была очень густая. Брала горький шоколад, и мне, сладкоежке, очень сладко! В следующий раз добавлю поменьше мёда
Спасибо

Какие красивые капкейки!!! Жаль у меня нет филадельфии, маскарпоне подойдёт? Если да, то на днях попробую!

смешать в равных пропорциях желатиновую мастику с мармышковой, тогда для лепки она лучше будет

Лен, простите что вмешиваюсь в Ваш разговор Я когда фигурки лепила(например кеды), тогда по совету Ларисы-Сахаринки, смешала желатиновую и мамрышковую мастику, 1 часть желатиновой, 2 части мамрышковой. Очень хорошо держали форму, но по вкусу сама желатиновая мастика мне совсем не понравилась Но смешав эти мастики, хорошо держали форму и относительно быстро высыхали, чем одна мамрышковая.

tartinka Вкусно как Спасибо за отчёт!!!!!

tina-lina Алевтина, рада что Вам понравился десерт Очень красивые фотографии

что он суховат

Не то слово суховат..! я там обычно 15%ый брала, очень плотный и сухой, сметаной надо было "разбавлять"))

oldeg Я муку пробовала разную, и дорогую и не очень, остановилась на одной, которая больше подходит для выпечки и не только. И по цене она не очень дорогая
Да, поняла какой творог ты имеешь в виду, здесь только такую и можно купить. Раньше в русских магазинах покупала, но он с такими крупинками что его невозможно превратить до пастообразного состояния)) А пастообразный творог не всегда подходит для нужного рецепта, поэтому спросила

Оль, по ссылке Вики пришла к тебе Так заинтересовал пирог, но с творогом боюсь, пробовала уже пару рецептов с творогом, который у нас есть, не так получается. Ты какой творог брала? Сметанообразный?

Миоко Ой, у тебя ник другой
Пожалуйста

Brigantine Юля, очень красиво получилось, мне в голову не пришло корицы положить, вкууусно наверно Я тоже боялась, что слои смешаются, но масса такая чуть плотная была, рискнула и не ошиблась
Спасибо за красивый отчёт!!!

Мицке Ника, извини что влезаю, по моему у тебя всё отлично получилось, ещё и учитывая что в первый раз, то справилась на 5+!!!Розы отличные! На главной фотографии тортик ровненький, а в скрытом тексте видно что очень тонко раскатала мастику, хотя тортировала ты тоже хорошо! Просто нужно было или рукой приглаживать или если есть, она типа шпателя бывает, ею. Я приглаживаю рукой именно чтобы не остался воздух под мастикой и мастику раскатываю по разному, если торт ровненький, тогда 0,3-0,5см, если с некоторыми бугорочкками, чуть потолще. Извини ещё раз, просто посмотрев на твой нежный тортик не смогла не комментировать..
А вообще я свои первые мастичные торты и не тортировала, просто смазывала сливочным кремом и никакого выравнивания

Таня, на фото они такие нежные, я попробую обязательно!

наслаждаешся?

конечно на любителя, но в оригенале молока на много меньше , без молока тоже вкусно, пена же даже без сахара взбивается

Я не могу пить кофе без молока Раньше с молоком считала издевательством, а сейчас только с молоком Без сахара могу, но с молоком))))

Решила не откладывать в долгий ящик...
Ну очень вкусные печеньки, на вид конечно не скажешь про вкус и хруст))) На этот раз они ещё лучше получились, очень нежные и хрустящие и я чуть потолще раскатывала тесто


Спасибо Вам ещё раз!!!!!! Буду теперь чаще приходить...

EIPHNHОтличный кофе у тебя
Ирин, я в кофе воды наливаю столько, со сколькими ст.л.воды его перемешиваю в шейкере, потом всю выливаю на лёд, ну а остальное молоко. Просто если до верху буду наливать, сильно много молока получится
Хотела опять отчёт принести себе, сейчас пью..))

И с мятой делала))) Со льдом

И ещё... Я это кофе уже делаю с 1 ч.л.кофе и сахара, слишком крепко мне с 2-мя

Я пробовала делать без льда и налила тёплое, почти горячее молоко, получилось так же..

Kontik Да Тань, свежие грибы, 1,5 грибочка на одну улитку. Масла совсем немного, может в общем счёте 1 чайная ложка на 1 улитку. Я ооочень тонко порезала масло, просвечивалось, и шириной где-то 1 см. В длину на рулет клала одной полоской масло, на масло грибочки без ножек..Не знаю как ещё правильно объяснить, надо было МК сделать

оно же и холодным вкусное. особено на селе у кого огород свой и тратиться на продукты не надо

Я тоже думала о холодном варианте
Спасибо, очень приятно узнавать подробнее

Светочка, я пришла..)) Делала сегодня, потому что вчера не нашла свои маленькие шпажки Сегодня купила, сделала! Очень вкусные, а главное, сочные, что не свойственно куриному филе! Я не долго жарила, или он на самом деле за счёт масла такой мягенький и + ещё грибы, ну очень вкусно получилось. Брала 2 филе, получились 2 большие и одна малюсенькая. Грибочки выкладывала без ножек, только шляпку порезала тонкими пластинками.
Спасибо тебе!!!

Вот..

Мариночка,сегодня в очередной раз делала этот чудо-кофе ,потрясающе вкусно

Спасибо за доверие и красивый отчёт!

Мариш,конечно можно В следующий раз можно попробовать и такой вариант.

Сегодня и попробую такой вариант! Завтра приду к тебе

Оленька, не знаю стоит ли к тебе отчёт приносить, нужно было утилизировать 700 грамм клубники, испекла шоколадный бисквит, а дальше думаю...взбила сливки с пудрой и добавила 2 листика (4 гр.) желатина. Вообщем идея твоя , а тортик не совсем твой Так как в крем не клала творог, йогурт и стружку шоколадную



Спасибо за идею

спасибо за вкусняшку

Всегда пожалуйста, очень красивый отчёт

чуть жирненьким получилась начинка из-за кокоса

Да, из свежего кокоса она жирная получается.

наверное, самодельная стружка не будет хранится, как покупная.

Нет, свежая не хранится долго, если только её не высушить. Марина, я рада, что тебе эти пирожные нравятся.

Я сушила, но всё равно надо быстренько его использовать

Странно, что я не приходила с фотоотчётом...Давно пекла, а листочек с рецептом потеряла и забыла у кого он был... Помню получилось очень много, и они через 2 дня ещё вкуснее были! Не накрывала ничем, сами мягче стали Буду печь и приду с отчётом, теперь уж рецепт не потеряю

Несложно и красиво! Можно ещё с маслом выложить тонко порезанные грибочки

Викуся Кукуся Вика, это потрясающе вкусно! Я такое рагу часто делаю, только со свининой, вчера были у меня два окорочка, думала чего бы приготовить, вспомнила про твоё рагу, которое вчера просматривала
Делала с баклажаном, кабачок занырила кабачки/цукини я сыночку варю с другими овощами, всего 1 шт. осталась, подумала лучше с баклажаном приготовить
Майоран не добавляла,(не было ) Только сушёный базилик, свежую петрушку и кинзу, мнооого И капусты не добавляла тоже

Спасибо

Надё спрашивала про тесто, я очень хорошо знакома с этим тестом, а такое как у этих беляшей, не часто делаю, хотя он очень хорошо поднимается, но и заварное тесто не отступает, ну ооочень эластичное, его легче будет раскатать!

Ирочка, принимай! Всё делала по рецепту, только вот такие беляши, как у тебя, сделала только 10 штук. Много времени занимало, раскатывать, вырезать, закрывать...тесто трудно раскатывалось, хотя было очень мягким Белком не смазывала(забыла), но отлично клеились без белка. Остальные сделала с дырочкой в серединке и 4 шт. в виде пирожков.
Начинка очень сочная и вкусная получилась!
Спасибо тебе

LASTO4KA Ир, скажи, а на подъём теста сколько времени уходит? Думаю тесто сделать, уложу детей спать тогда буду делать беляши, за час не сильно поднимется?

Марин, я тоже как-то раз сама кокос на тёрке натёрла. Так ароматнее, по-моему, получается.

Маш, я разницы не почувствовала в аромате , вот только чуть жирненьким получилась начинка из-за кокоса И ещё, 2-х яиц оказалось много, брала одну L, другую M, в начинку клала 1 десертную ложку крахмала, больше стружки добавлять не хотела.
Стружки ещё немного осталось, может на днях ещё сделаю, если это съедим
А то, наверное, самодельная стружка не будет хранится, как покупная.

Машенька, я с отчётиком, делала из самодельной кокосовой стружки. Из 1 кокоса вышло 300 грамм стружки Поставила время на печке 25 минут, сама села за комп, сильно зарумянился Но на вкусе слава Богу, не отразилось

Спасибо!!!
Это стружка...

Марина, а нам как понравилось! Мои меня тут затерроризировали, пришлось сегодня заделать такое количество. Сейчас будем лопать! Ну очень вкусно!

Хорошо, когда терроризируют))))) У меня некому терроризировать, детки такое не едят, малы ещё, а муж так вообще сладкое не ест, если повезёт, то пирожное съест, без крема..

Викуся Кукуся Молодчина!!!!!!!!!!!!!! Кушайте на здоровье! У меня только восторг Кстати, знаете девочки, этот пудинг можно так же использовать, как прослойку бисквитных коржей!

AnCoLia как ты баклажаны делала?

Ир, по тому же рецепту, что и морковку! Баклажаны не чистила(хотя стоило бы почистить, но тогда он был бы светлее, а кожура свой цвет отдаёт к баклажанам) Порезала длинными полосками, а дальше как в рецепте. И добавила к нему немного моркови

DolceVita Машенька, обязательно приготовлю твой имбирный эль!
Недавно смотрела коктейли, и в коктейле был имбирный эль, порывшись в интернете, нашла, и везде он был с алкоголем и сложного приготовления!
Попробую на днях, имбирь уже купила

csillag Таня, часто делаю твою морковку, рецепт в моей кулинарной книжке занимает почётное место!!!
Спасибо!

И ещё вчера повторяла, только морковь тёрла на тёрке помельче

whal Светик, на этот раз я добавила к грибам куриную грудку, а фарфалле немного пожарила, потом сварила
Вкусняшка, главное быстро!