Lfenechka
Lfenechka
Регистрация
6 апреля 2011 г.

Рейтинг за все время

191 728

Lfenechka

Пастрома куриная

Пастрома куриная

94 310 129 Легкий
26 мая 2012 г.

Арин, курочка a_good Спасибо за рецепт!!!

26 мая 2012 г.

Олесь, очень понравился салатик. Красивый, вкусный, интересный. Вместо отварной грудки брала Пастрому по Аринушкиному рецепту a_vkusno . И для повседневного стола отлично и гостей угостить можно!!! Спасибо большое за рецепт a_daisy

16 мая 2012 г.

Ириш, обещанный отчет+впечатления о сыворотке. Окрошка с сывороткой оооочень понравилась!!! Спасибо что убедила в ее пользе и вкусе. Тарелочка тебе a_daisy a_daisy a_daisy

Торт "Снежный мусс"

Торт "Снежный мусс"

40 165 73 Сложный
16 мая 2012 г.

Аватарка супер

Спасибо a_rose

Торт "Снежный мусс"

Торт "Снежный мусс"

40 165 73 Сложный
14 мая 2012 г.

Ольч, торт очень красивый, думаю, такой же и вкусный. Фото a_bomb a_bomb a_bomb

14 мая 2012 г.

Спасибо огромное за рецепт!

Даш, на здровье a_vkusno , я очень рада, что у тебя все получилось a_good !!!

11 мая 2012 г.

Оль, бесподобные- ВСЕ -слов больше нет!!!

11 мая 2012 г.

Людмила, очень вкусный чаёк!!!! Спасибо большое!!!!! Наташ, на здоровье!!! Очень рада, что понравился. Фото просто потрясающее a_daisy . Я вот сижу, любуюсь им и думаю, какое счастье, что еще все лето впереди.

Тарт Татен-Tarte Tatin

Тарт Татен-Tarte Tatin

19 98 25 Легкий
11 мая 2012 г.

Алмарин Я рада, что рецепт понравился.

Тарт Татен-Tarte Tatin

Тарт Татен-Tarte Tatin

19 98 25 Легкий
11 мая 2012 г.

а можно карамелизировать яблоки в тефлоновой форме чтоб не прилипала при переворачивании???

Да, конечно можно. Жду впечатлений, удачи!!! a_daisy

8 мая 2012 г.

Ольч, нежно, воздушно и при этом сытно. Очень понравились "колобочки" (маскировка для дочки) a_lol . И муж оценил. Буду еще готовить. Вместо фарша семга консервированная (некогда было с фаршем возится). А в соусе рыбный бульон. a_good a_good a_good Спасибо!!!

Тарт Татен-Tarte Tatin

Тарт Татен-Tarte Tatin

19 98 25 Легкий
6 мая 2012 г.

Лесечка, спасибо за отчетик. Пирог у тебя получился очень аппетитный!!! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился (особенно деткам, им как правило сложно угодить a_grin ).

5 мая 2012 г.

Эх и берлинеры роскошные. А моя мелкая даже с клубникой пъет, сначала ложечкой съедает клубничку, а потом прихлебывает чайком a_grin a_grin а я и рада стараться (аппетит у нее отвратительный) хоть так витамины впихиваю.
подсели Главное что это подсаживание даже фигуре не вредит a_lol a_lol a_lol a_lol a_lol

4 мая 2012 г.

Оля, да разве можно же также издеватся же над людьми же, на ночь, тем более. Ох и чаек обалденный-чую запах клубники и мяты a_confused , а ото шо рядом опять a_bomb a_bomb a_bomb . Спасибо тебе дорогая за красивейший отчетик.

4 мая 2012 г.

Ой, Ирин, мама дорогая какая же вкуснота. Только доели окрошку, прийдется опять делать, с сывороткой на этот раз.
Раньше сыворотку не любила жутко, окрошку делаю с кефиром и нарзаном, но ты меня убедила открыть её для себя заново. Полезный ведь и диетический продукт. Спасибо дорогая!!!

4 мая 2012 г.

Фото a_bomb и салатик должОн быть вкусный. Спасибо!!!!

Тарт Татен-Tarte Tatin

Тарт Татен-Tarte Tatin

19 98 25 Легкий
4 мая 2012 г.

Ой, какая красота! Спасибо, обязательно попробую сделать.

Надеюсь понравится a_rose

Тарт Татен-Tarte Tatin

Тарт Татен-Tarte Tatin

19 98 25 Легкий
4 мая 2012 г.

Вкуснятина! Класс!

Представляю аромат и вкус ....

О, да a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Спасибо,Людмилочка!

На здоровья Зуленька!

3 мая 2012 г.

Ага вот они во всей красе a_razz a_razz a_razz забияки соблазняли меня весь рабочий день. Оль, а если ревеня не найду как думаешь чем лучше заменить?

3 мая 2012 г.

А вкусные какие были a_vkusno a_vkusno a_vkusno еще раз спасибо за рецепт a_daisy

3 мая 2012 г.

УГощайся, маффины с ревенем. С чаем очень здорово пошли ЭЭЭЭхххх спасибо, угошчусь a_grin a_grin a_grin

3 мая 2012 г.

Людочка, несу тебе отчетик Оль, красотень какая!!! А ото шо на заднем плане тоже хочу, ой как хочу. Скорее бы с работы домой (а то на работе чай с клубникой и мятой не дают a_girl_pardon только утопленники или кофе в лучшем случае) a_lol
Очень вкусный чай получился Буду делать еще На здоровье Оленька, я очень рада, что оценила мой любимый чаек по достоинству!!!

2 мая 2012 г.

зелёным чаем тоже думаю вкусно получится Думаю-ДА!!! a_yahoo!
Людочка, спасибо На здоровье, Ириш!

30 апреля 2012 г.

Ой, девочки и спорить не буду. Я такой страшный фанат клубники и мяты. Клубника на рынке уже вкусная появилась и мята в огороде выросла (так долго ждала этого момента) теперь балую себя любимым чайком.

22 апреля 2012 г.

Девочки, Анечка, Леночка спасибо огромное за рецепт восхитительного тортика a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose a_rose . Я очень люблю бисквиты на основе сгущенки, но этот точно будет моим фаворитом. Крем делала из растительных взбитых сливок. Коржи пропитывала (пока были горячие, персиковым соком и смазывала пюрированнымми персиками). Семья в восторге!!!

21 апреля 2012 г.

Люда,у меня полное фиаско!!!!

Танюш, ну даже не знаю чем тебе помочь, вродебы все что смогла рассказала. Мне искренне жаль, что не получилось.

19 апреля 2012 г.

Людмила как всегда агромное спасибо

Да, не за что! a_girl_yes

Ой что-то страшно мне

Ты совсем не бойся, воспринимай этот процесс так, как будто ты делаешь что-то совсем обычное и не сложное (например: оладушки жаришь или кашу варишь a_yaichnica ) и тогда все пройдет как по маслу. a_wink

В выходые буду колдовать!

Удачи тебе! a_povar

19 апреля 2012 г.

Танюшь, в Агартине (Agartine) содержиться только 20% желирующего вещества агар-агар, в упаковке 3 пакетика по 10 грамм. Значит в идеале 2 пакетика бери. Только замочи его на часик другой перед тем как варить. И напиши пожалуйста как получится?

16 апреля 2012 г.

Ольч, ну не поверишь, салат этот вперые попробовала в Ставрополе в каком то кафе (были на крестинах у родни) мне он очень понравился, разложила на ингридиенты и готовила дома. А тут смотрю у тебя такой рецепт, читаю и смеюсь. До чего же мир тесен. Вот тебе отчетик. Делала на Пасху. Спасибо a_vkusno

16 апреля 2012 г.

Очень понравились куличи по этому рецепту. И времени не много занимают и вкус и аромат отличный. Пекла в бумажных формах. Настоящий Пасхальный кулич. Спасибо большое!!!

13 апреля 2012 г.

Лен, очень интересно, без муки и такой красавчик!!! Спасибо a_daisy

11 апреля 2012 г.

Значит возьму 2 ч.л. и не буду заморачиваться

Вот, вот и не заморачивайся, бери 2 ложки, да и все!!! Расскажешь как получилось?

11 апреля 2012 г.

Даш, агар-агар конечно у всех разный и качеством и производителем (а может весы немного ошибаются), но я не взвешивала (у меня кухонные весы от 10 гр.) я просто положила 2 ч.л. без горки. Агар застывает очень быстро и хорошо, с 2 ложками все получится a_girl_yes , больше ложить не стоит, но и меньше не надо, потому как проверенно. Во всех источниках, которые я перелопатила, именно так и было написано 4 г или 2 ч.л. (без горки) агара. Главное что бы у тебя был именно агар-агар, а не агартин, с ним другая "песня".

10 апреля 2012 г.

Сделала все по рецепту. Получился замечательный крем-чиз!!! Спасибо за рецепт!!!

Я очень рада, на здоровье!!! a_girl_yes

9 апреля 2012 г.

Ух, ты какой оранжевый красавчик!!! Спасибо за рецептик!

Праздничная хала

Праздничная хала

17 67 27 Легкий
5 апреля 2012 г.

Ириш, невообразимая красота и представляю какая вкуснота a_vkusno , сдобная дрожжевая выпечка...........и я готова родину продать . a_girl_blush

29 марта 2012 г.

а то опять сладкое самим есть - я так скоро в двери проходить перестану.
ММММда... знакомая ситуация a_rofl a_rofl a_rofl ,
Спасибо за рецепт!
Да на здоровье!

29 марта 2012 г.

Сочетание лайма и мяты должно быть очень вкусным
a_girl_yes и ароматным.....!

24 марта 2012 г.

Оль, мяско красивое, аппетитное, а мужья видать у всех одинаковые ( в смысле без мяса никак a_wink )

22 марта 2012 г.

Леночка, угощайся Мне кажется мы худеем 365 дней в году

Я думала только я худею 365 дней в году, при том что домашняя выпечка в духовке не переводится a_lol a_lol a_lol a_lol
Ольч, обалденный салат, попробую при случае.

21 марта 2012 г.

Людмила, скажите, а нельзя ли коржи испечь заранее , за день до того как буду их смазывать?

Можно конечно, только обязательно упакуй в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет.

18 марта 2012 г.

Оль мне кажется очень нежный и ароматный корж a_vkusno , а твой "розовый" сервиз просто отпад женских мозгов a_lol a_lol a_lol .

18 марта 2012 г.

дорогая спасибо за подробное разяснение

Всегда пожалуйста, на нашем сайте вообще и форуме в частности всегда очень тепло и душевно. А технически справишься быстро, если что модераторы всегда помогут. a_welcome

18 марта 2012 г.

Polina01 насторожил меня твой вопрос
"желе с сахаром" Если ты используешь желатин всместо агара то сироп варим только из воды и сахара, попутно взбиваем белки, льем сироп, взбиваем, льем растопленный желатин, взбиваем, а как взбила добавляем масло заранее взбитое со сгущеннкой, то есть процесс получается непрерывный, а когда ты соединила и белки и сироп и желатин и масло со сгущенокй так и перестала взбивать. А вот с желатином ты скорее всего переборщила отсюда и "резиновость" желе. Как правило из-за лишнего желатина такое и бывает. Смотри 20 гр. желатина по рецепту-это кристалического, а у тебя как я поняла листовой. Один лист желатина весит 4 грамма, значит на это суфле тебе надо 5 листиков желатина. Желатин листовой можно замачивать в любом кол-ве воды, потом эту водичку слить а сам размягченный желатин поставить на огонь и растворить. Ты сколько пластинок желатина положила ?

17 марта 2012 г.

Ой, Анют, а как я рада, что получилось у тебя наконец.

его положила 300 гр,мне показалось что будет сладко слишком

Ага это ты права

и уже в миске начало застывать даже

и у меня так было, значит агар хороший и пропорция правильная получилась.

15 марта 2012 г.

Ольк и сюды я с отчетом. Мешочек только вверху чуток по другому сделала (мастики не хватало), а так целиком и полность тебе благодарна за твой МК.

15 марта 2012 г.

Олечка, я к тебе с отчетиком: салатик очень вкусный, нам всем понравился, спасибо за рецепт.

14 марта 2012 г.

Спасибо за рецепт! Уже 2 раза пробовала делать с агаром по рецептам с форума - пока не могу добиться нужной консистенции Надеюсь получится по вашему рецепту

Ань а у тебя агар-агар или агартин ?

14 марта 2012 г.

Хороший рецепт и торт. Мне очень понравилось история создания торта. Спасибо.

Спасибо Ириш!!! a_oops

14 марта 2012 г.

odessa 77 a_oops
4y4yHDpa Сироп не остужать, должен быть горячим - процесс "заваривания" нужен для того что белки закреплялись и в санитарных целях, что бы белок не был сырым.