26 октября 2014

Экспресс-шарлотка в микроволновке

Я, честно говоря, больше люблю шарлотку, приготовленную в духовке, но это тоже очень хороший вариант, особенно, если времени не хватает, а сладенького хочется.

Ингредиенты

на форму диаметром 20 см
яблоко 4 шт
яйцо 2 шт
сахар 3 ст.л. с горкой
мука 3 ст.л. с горкой (прим. пол - стакана)
молоко (делала со сливками 10%) 1 ст.л.
ванильный сахар 1. ч.л.
сахар коричневый (по - желанию) 1 ст.л.
корица (по желанию)
масло раст. 1 ст.л.
сода 1/2 ч.л.
лимонный сок или уксус
сахарная пудра

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Все очень просто. Форму нужно смазать раст. или сливочным маслом и по-желанию обсыпать сухарями. Яблоки порезать дольками и уложить на дно, при желании посыпать корицей. Готовим тесто: в миске венчиком взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, молоком и раст. маслом примерно 1 минуту, добавляем муку и взбиваем еще 1-2 минуты до однородности. Затем добавляем соду , гашенную уксусом или лимонным соком, взбиваем несколько секунд. Тесто должно быть однородным и без комочков. Равномерно выливаем тесто на яблоки, ждем минутку, чтобы оно дотекло до дна, посыпаем коричневым сахаром. Форма должна быть заполнена примерно на половину, потому что шарлотка сильно поднимется. Ставим в микроволновку (у меня мощность 850 Вт) на 6 минут. Готовую шарлотку достаем из формы, когда остынет и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

P.S.Чтобы получилась румяная корочка, можно использовать режим Микроволны+гриль, но я не пробовала. Молоко и раст. масло в тесто можно не добавлять, тогда тесто будет немного по-суше.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
17 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Яблочные пироги, шарлотка с яблоками"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (9)

3 года назад

Мне вкусно, мужу сухо a_grin Муку полностью заменила на ц/з a_good Спасибо большое за рецепт!

Ответить

3 года назад

Morskaya На здоровье!!! a_smile

Ответить

3 года назад

2 года назад

В сезон яблок очень сложно пройти мимо шарлотки. В микро делала впервые, но знаете, результат порадовал. После даже повторяла этот опыт - очень быстро и вкусно.

Ответить

2 года назад

catwoman Спасибо за отчет! a_smile

Ответить

Экспресс-шарлотка в микроволновке от catwoman catwoman
Экспресс-шарлотка в микроволновке от Юляка Юляка
Экспресс-шарлотка в микроволновке от Morskaya Morskaya
Экспресс-шарлотка в микроволновке от Юляка Юляка
Экспресс-шарлотка в микроволновке от Юляка Юляка
Экспресс-шарлотка в микроволновке от ToNatS ToNatS