28 июня 2010

Вишневый пирог " Нежность"

Вишневый пирог " Нежность" 37 45

Вишневый пирог" Нежность"
Захотелось к вечернему чаю,что такого воздушного,нежного.Порылась в своих записях и вот нашла этот рецепт.Сказать вкусно,ничего не сказать.Нежный белковый крем с вишневой кислинкой и крохкий песочный ,тающий во рту корж.

Ингредиенты

тесто №1
масло сливочное 200 г
сахар 200 г
яйцо 2 шт
мука 300 г
тесто №2
желтки 3 шт
сахар 100 г
сметана 300 г
пудинг (у меня с вишневым вкусом) 2 пакетика по 40 г (у кого пудинга нет , можно или 3 ст.л крахмала или 3 ст.л манки)
крем
белки 3 шт
сахар 100 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Тесто№1
Масло слив-200 гр
Сахар-200 гр
Яйцо-2 шт
Мука-300 гр
Сахар взбить с яйцом,втереть в эту смесь масло,добавить муку и легонько перемешать.Поставить в холодильник на 30 мин.Затем выложить в фому,легонько утрамбовать пальчиками и поставить в духовке.У меня пеклось тесто 15 мин при 175 с конвекцией.
Вот,что вышло

На корж насыпать орехи измельченые и вишню без косточек 500 гр

Тесто№2
Желтки-3 шт
Сахар-100 гр
Сметана-300 гр
Пудинг (у меня с вишневым вкусом)-2 пак по 40 гр( у кого пудинга нет ,можно или 3 ст.л крахмала или 3 ст.л манки
Желтки взбить с сахаром до бела,жобавить сметану.Взбить еще все вместе.Насыпать пудинг и аккуратно смешать Залить вишню.

Поставить в духовку,у меня пеклось 15 мин при 175

Крем
Белки-3 шт
Сахар-100 гр
Взить белки с сахаром в высокие пики.Намазать сверху пирога и поставить зарумянить белки,где то 5 мин.

Приятного аппетита и прекрасного чаепития

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
45 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пироги

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (16)

14 лет назад

Просто прелесть Уверена, что и этот вишненвый пирожок - восхитителен!!!! Этот пирог очень вкусный,советую.Очень маленькая затрата по времени приготовления.

Ответить

14 лет назад

Рецепт супер!!!!! Все ингридиенты есть .Завтра попробую!! a_yahoo! Спасибо за рецепт. a_daisy

Ответить

14 лет назад

Завтра попробую Людочка,попробуй.Пирог очень нежный ,не жирный и вкусный

Ответить

14 лет назад

Тезка, спасибо за рецептик!!
оочень вкусный a_smile моим очень понравился.
думала не получится. а нет. вышел на славу =)
подружка-соседка прибежала на аромат. теперь просит рецепт

Ответить

14 лет назад

Тезка, спасибо за рецептик!! Ариночка,на здоровья

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Фотоотчетов к этому рецепту пока нет.

добавить рецепт