27 марта 2009

Манты "Розы"

Ингредиенты

фарш (свинина +говядина или любимый фарш) 500 г
лук репчатый 2 шт
соль, перец по вкусу
мука 500 г
вода 130 мл
молоко 120 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Свинину и говядину пропустить через мясорубку, добавить лук, поперчить посолить.Добавить 50 мл воды.
Из муки воды и молока сделать эластичное тесто,дать постоять минут 5-10, обязательно накрыть глубокой тарелкой, чтобы не заветрилось.
Тесто тонко раскатать, вырезать стаканом кружки. Можно сделать колбаску нарезать на сегменты , а потом очень тонко раскатать.
Чем тоньше раскатано тесто, тем вкуснее, (но без фанатизма)
Сделать варенички и слепить по 3 штуки в форме розы.
Готовые розы выкладывать, на посыпанную мукой поверхность.
Сварить как обычные манты в пароварке 40-45 минут
Подавать с кетчупом, и т.д

Делала тесто для мантов и тонкое и потолще, с тонким более нежные, больше фарша получается.
Можно сделать манты по любимому вашему рецепту.Только с кусочками картошки не пробовала.
Приятного аппетита!!!

Первый вареник сделать немного поменьше и скрутить в трубочку, два других слепить побольше и обмотать вокруг первого.На фото пошагово показано как лепить розы.Если возникнут вопросы , с удовольствием отвечу.

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Пельмени, хинкали, манты"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (10)

10 лет назад

Натуль, вот мои Розы!!! Оч вкусно получилось - пельмени я люблю а вот до мантов почему то никогда руки не доходили... и зря a_smile a_smile

Ответить

10 лет назад

а я к Вам с отчетом.вот сделала ваши розочки-манты.правда пароварки у меня нет ,но я взяла кастрюлю с водой положила туда друшлаг(железный) и в нем сварила.

Ответить

10 лет назад

Strepyxa N
Наталочка,такое великолепие a_Bravo ,как будто по музею ходишь,вокруг такая красота,а руками трогать нельзя.Глазами на всю эту красоту смотрю,и так хочется от каждого произведения урвать кусочек,а то аж желудок сводит. : a_Bravo a_Bravo a_good a_vkusno a_vkusno

Ирочка
спасибо моя хорошая, a_rose
так хочется еще порадовать вас чем нибудь ,но пока небольшие проблемы,надеюсь не надолго a_cry vandula писала
а я к Вам с отчетом.вот сделала ваши розочки-манты.правда пароварки у меня нет ,но я взяла кастрюлю с водой положила туда друшлаг(железный) и в нем сварила.
Тамарочка
спасибо большое за отчет, очень приятно видеть твое фото,только давай на ты,мне так легче общаться, a_friends
Я без пароварки не пробовала варить,выглядит просто замечательно a_yahoo! a_daisy

Ответить

10 лет назад

Натулечка, привет дорогая!! пришла к тебе , получила кучу позитивчика от твоих шедевров!! Молодчиночка!!

Ответить

10 лет назад

Натулечка, привет дорогая!! пришла к тебе , получила кучу позитивчика от твоих шедевров!! Молодчиночка!! !
Викуля
привет солнышко,готовь на здоровье,спасибо тебе за теплые слова, a_friends a_daisy a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Манты "Розы" от vandula vandula
Манты "Розы" от NatalieC NatalieC