Шашлык "Зимний"
![Шашлык "Зимний"](/images/recipe/e/9d/e9d92174e5df5f9816b806eac1fd754a.jpg "Шашлык "Зимний"")
7
7
-
Клубничный чизкейк (правильное питание)
12 40 17 Легкий -
Расстегаи с капустой и яйцами
16 86 35 Легкий -
Холодный летний суп со свеклой и кефиром
16 54 26 Легкий -
Жаркое в лаваше
32 55 21 Легкий -
Салат "Чудесный Оливье"
15 52 12 Легкий
Знаете какая ягода самая популярная зимой? Конечно же клюква, вот именно с ней мы и приготовим наш шашлык.
Шашлык "Зимний"
Ингредиенты
| свинина нежирная | 2 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 4 шт |
| чеснок | 2 зубчика |
| лимон | 1/2 шт |
| клюква | 1 горсть |
| уксус | 2 ст.л. |
| соль, перец, душица, базилик |
Пошаговый рецепт с фото
Свиную шею моем, режем на куски. Кладём куски свинины в посуду.
Для маринада репчатый лук чистим и режем кольцами. Половину лимона тоже нарезаем кружочками. Клюкву давим слегка, чтобы каждая ягодка просто лопнула и дала сок. Чеснок мелко режем.
Эти ингредиенты вместе со специями и уксусом добавляем к мясу и перемешиваем. Мешаем прикладывая неслабые усилия, как бы разминаем мясо. Ставим под гнёт в прохладное место на 4-8 часов.
Готовим угли, нанизываем мясо на шампуры, отряхивая его от лука и раздавленной клюквы. Жарим около 20 минут на жарких углях. Вертим шампура.
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Шашлыки из мяса, птицы
Викуся Кукуся 
Туня 
Мармеллладка 
elena_110 
lanita69 
majjella Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
спасибо мяско было вкусным 
Фотоотчеты к рецепту
![Шашлык "Зимний" от lanita69](/images/recipe/3/dd/3ddc2eb4dc3786802fed3c334e38749b.jpg "Шашлык "Зимний" от lanita69")
![Шашлык "Зимний" от LASTO4KA](/images/recipe/0/84/08481cb9a6cd968b998ff8498694e08e.jpg "Шашлык "Зимний" от LASTO4KA")
![Шашлык "Зимний" от куколка2900](/images/recipe/9/aa/9aafdd0d8ec1c21949f2e1009e1da29b.jpg "Шашлык "Зимний" от куколка2900")
куколка2900
30 мая 2014 г.
14 лет назад
а мне и с обычным уксусом,среднестатистическим нрава.если не перебарщивать