Шашлычки из свинины в соево-горчичном маринаде
17
15
-
Гороховый суп-крем с айвой и беконом
5 7 3 Легкий -
Пирог из айвы с айвовым желе
11 24 7 Легкий -
Шарлотка "Дворецкий Чарли"
24 57 7 Легкий -
Салат из арбуза, с киви и сыром "фета"
20 27 28 Легкий -
Ягодный конфитюр с кусочками клубники
7 17 11 Легкий
Ингредиенты
| свинина (лучше охлаждённая) | 500 г |
|---|---|
| горчица | 5 ст.л. |
| соевый соус | 70 мл |
| базилик, кориандр, тмин (молотый) | по 1/2 ч.л. |
| перец чили, эстрагон (сухой) | по 2 щепотки |
| растительное масло | 2 ст.л. + масло для смазывания решётки |
| чеснок | 3 дольки |
| соль | 1/8 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Свинину вымыть, обсушить, порезать небольшими кусочками.
Чеснок очистить, пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
В миске смешать растительное масло, базилик, кориандр, тмин, перец чили, эстрагон, чеснок и соль, хорошо перемешать, добавить соевый соус, горчицу, ещё раз хорошо перемешать маринад.
Залить кусочки свинины маринадом, перемешать, чтобы маринад хорошо распределился, и убрать мясо в холодильник на 6 часов (можно оставить на ночь).
На шпажки для шашлычков плотно наколоть по 4-5 кусочков свинины в маринаде, разложить шашлычки на решётке духовки (решётку смазать растительным маслом), под решётку поставить противень (или разложить шашлычки на смазанном маслом противне), хорошо сбрызнуть шашлычки растительным маслом и запекать в нагретой до 200 градусов духовке 40-45 минут.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Шашлыки из мяса, птицы
Викуся Кукуся 
Туня 
куколка2900 
elena_110 
lanita69 
majjella Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Буду делать еще 
12 лет назад
Иришка, принесла тебе спасибо
Ууу, как шашлычка захотелось 
На здоровье, Машуль 
Готовь с удовольствием 
14 лет назад
есть вопросик по кол-ву трав..не слишком пряно получается? Ну это кому как
я люблю травы - мне такое количество в самый раз, Юль, если не хочешь пряные шашлычки, уменьши пропорции трав (вместо 1/2 ч. л. по 1/4 ч. л.) или по паре щапоток каждой травки - так вроде и вкус не забьёт и одновременно запах трав будет присутствовать 