26 марта 2018

Омлет с помидорами и базиликом

Рецепт из книги Джейми Оливера "5 Ингредиентов"

Ингредиенты

помидор 350 г
базилик 15 г
перец чили по вкусу
моцарелла 65 г
яйцо куриное 4 шт

Общая информация

Общее время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры нарезать, разложить на тарелке, сбрызнуть оливковым маслом и винным уксусом, посолить и поперчить по вкусу,

Нарезать моцареллу и перец чили. В ступке размять пару листиков базилика с солью до образования сока, добавить пару капель оливкового масла.

Взбить яйца венчиком. Сковороду разогреть. Вылить яйца на сковороду и перемешивать лопаткой, добиваясь консистенции "мешанки".

Когда яйца чуть схватятся, выложить по центру моцареллу и соус из базилика. Как только края омлета схватяться, при помощи лопатки загнуть края омлета к центру накрывая начинку из моцареллы и базилика.

Довести омлет до готовности на маленьком огне под крышкой.
Аккуратно при помощи лопатки переложить омлет - рулет на тарелку с помидорами, посыпать перцем чили. Добавать листики базилика.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
4 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Омлет"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

год назад

Ух, какое буйство красок! Ну красота! СемьЦветов, спасибо за отличную идею для завтрака! a_good

Ответить

год назад

Олеся, спасибо что заглянули! 🌹

Ответить

9 месяцев назад

Светик,спасибо!Очень понравился омлет на помидорах!Делала несколько раз,и с сыром и с креветками!

Ответить

9 месяцев назад

Опять я!

Ответить

8 месяцев назад

Светик, спасибо, очень вкусно.

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Омлет с помидорами и базиликом от lanita69 lanita69
Омлет с помидорами и базиликом от Buchy Buchy
Омлет с помидорами и базиликом от lanita69 lanita69
Омлет с помидорами и базиликом от lanita69 lanita69
Омлет с помидорами и базиликом от lanita69 lanita69