Кальмары "Колечки во фритюре"
![Кальмары "Колечки во фритюре"](/images/recipe/f/b8/fb8837e1e7e6d0139ddcd9db6de7ce43.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре"")
44
80
-
Торт "Клубничный поцелуй"
24 42 27 Легкий -
Мэлидзанес папутцакья-баклажановые башмачки
15 47 25 Легкий -
Мэлидзаносалата - салат из баклажанов
19 59 49 Легкий -
Курица *ворованная*
27 107 43 Легкий -
Треска в кляре
9 48 16 Легкий
Блюдо солнечной Греции, вкусной и полезной кухни!!
Это любимое блюдо моей дочурки,,они так полезны для детей!!В кальмарах содержатся витамины E,B,PP, и минеральные вещества (железо,йод,фосфор,медь),по их содержанию они превосходят коровье молоко, рыбу и мясо.
Ингредиенты
| кальмары | 1 кг |
|---|---|
| яйца | 5 шт |
| мука | 300 г |
| панировачные сухари | 300 г |
| растительное масло | |
| немного соли | |
| и... конечно побольше хорошого настроения!!!! |
Пошаговый рецепт с фото
Кальмары могут быть замороженными или свежими,,,чистим их хорошенько,,снимаем верхнюю серо-фиолетовую плёнку,моем.
Режем тушки кальмаров на колечки и оставляем на 15 минут в друшлаке,,чтобы вся вода стекла(иначе будет брызгать масло во время жарки)
![Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/bc/8bc9f82de50516e2fbab5134bfa5f15c.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 1")
Готовим три тарелки,с мукой,с взбитыми яицами и с панированными сухарями.(третья тарелочка осталась за кадром!!)
Кальмары -колечки обваляем в тарелке с мукой,потом в тарелке с яицами и в конце в тарелочку с сухарями.
![Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 2](/images/recipe/2/d6/2d63d6b9c1415fbebedabd28a8d87c9a.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 2")
И быстренько в горячее масло сковороды, колечки укладываем рядышком. Колечкам достаточно 1 минутки с каждой стороны,,как приобретают светло -коричневый цвет---кальмары готовы.
![Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 3](/images/recipe/c/00/c001775d2c5a1e4edc79d1e80d690e73.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 3")
Снимаем кальмары в ёмкость с крышкой (кальмары очень вкусные горячие) и только теперь солим слегка!!!Накрываем крышкой и продолжаем с другими кальмарами. Масло часто в сковороде менять(сгоревший осадок от сухарей)
Гарнир к кальмарам может быть любым--- картофельное пюре,рис,макароны,овощи....Моя дочурка любит только с пюре!
К кальмарам в греческих тавернах подают белое сухое вино,,а дома можно и с пивом!
Я подаю свои кальмары-колечки с картоф.пюре , деревенским салатом и с пивом!!!
Очень быстрое ,вкусное и полезное блюдо!!!
Приятного аппетита!! Кали орэкси(по гречески)!!!!
![Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 4](/images/recipe/d/2a/d2a679b61f498f72f7019522d285d1c5.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре" фото к рецепту 4")
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Горячие закуски
InLove 
DolceVita 
Олюка 
tusya 
Ликуленька 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
![Кальмары "Колечки во фритюре" от EIPHNH](/images/recipe/d/be/dbe7267880faedbaa6ab9afe1e04d194.jpg "Кальмары "Колечки во фритюре" от EIPHNH")
12 лет назад
[цолор=#БФ0080][сизе=150] [/сизе][/цолор ochen vkusno spasibo