27 января 2010

Блины вкусные (заварные)

Всем здравствуйте!
Конечно же каждая хозяйка готовит блины по-своему.К сожалению,раньше никак у меня не получалось их испечь,пока моя троюордная сестра не поделилась со мной рецептом,с тех пор пеку блины только по нему.Получаются они очень нежными, пористыми и необыкновенно вкусными.Вот и сегодня решила мужа любимого ими побаловать,а заодно и написать вам их рецепт:)

Ингредиенты

яйцо 2 шт
молоко (холодное) 2 стакана
сахар 1 ст.л.
соль 1 щепотка
сода на кончике ножа
мука
кипяток
растительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Взбить миксером или венчиком яйца,сахар,соду,соль и молоко, в эту массу добавить(постоянно перемешивая тесто) столько муки,чтобы тесто стало густоватым,как на оладьи,затем добавить туда 1-2 стакана кипятка,чтобы тесто стало жидковатым ("блинным"),все тщательно перемешать,добавить туда растительного масла (где-то треть стакана,можно и больше),снова все тщательно взбить и выпекать блины на хорошо разогретой сковороде ( у меня специальная блинная сковородка с антипригарным покрытием,поэтому я её ничем не смазываю).Готовые блины при желании можно смазать сливочным маслом,но и без него они получаются тонкими и воздушными и очень вкусными.
N.B.Если блин при переворачивании рвется,значит было добавлено много воды,положите в тесто немного муки,чтобы сделать его погуще.И наоборот:если тесто густоватое,разбавьте его ещё кипяточком. a_girl_yes

Подавать блины можно со сметаной,вареньем,можно начинить их творогом или какой-нибудь несладкой начинкой (я делала и с мясным фаршем и с жареными шампиньонами). a_good 
Приятного аппетита!

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
53 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блины на молоке"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (39)

3 года назад

mama_Olik Оля,я с новым отчетом к тебе.
Вкусные блинчики получились a_vkusno
Начиняла их такими начинками a_wink a_vkusno
грибами
картошкой
тушеной капустой

Ответить

3 года назад

А еще тушеные яблоки использовала для начинки a_wink a_vkusno

Ответить

3 года назад

mama_Olik Оля,несу новые блинчики..с творожно-яблочной начинкой a_vkusno

Ответить

3 года назад

Олечка,спасибо. Хорошие блинчики

Ответить

год назад

отличные блинчики a_good

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Блины вкусные (заварные) от Lubimica Lubimica
Блины вкусные (заварные) от vitulia23 vitulia23
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Nastett Nastett
Блины вкусные (заварные) от Янна Янна
Блины вкусные (заварные) от SmMasha SmMasha
Блины вкусные (заварные) от SmMasha SmMasha
Блины вкусные (заварные) от Wildenergy Wildenergy
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от Morvolna Morvolna
Блины вкусные (заварные) от whal whal
Блины вкусные (заварные) от whal whal
Блины вкусные (заварные) от Buchy Buchy