Торт бисквитный с вишней

Яйца взбить с сахаром и ван.сахаром до пышной массы. В стакан всыпать для белого коржа крахмал и муку до верха,просеять к взбитым яйцам,быстро взить.(Я всегда взбиваю миксером,а не перемешиваю лопаткой,всегда бисквит удаётся). Перелить тесто в форму и печь в хорошо разогретой духовке на 180гр. 30 мин,готовность проверяю деревянной палочкой.
Так же приготовить тесто для коричневого коржа,к взбитым яйцам просеять стакан в котором какао,крахмал и мука до верха стакана.
(Надеюсь понятно написала )
Для крема
Взбить сливки до появления рисунков оставляемых от миксера,

добавить сах.пудру,сметану 10% и 30%,взбить. крем готов

Для украшения
Сливки взбить до устойчивой,крепкой массы ближе к завершению взбивания добавить закрепитель и сах пудру.
Взбивать сливки перед самым их применением.
С вишен слить сок(я помешаю их в дуршлаг)
Всё готово, собирам торт

каждый корж разрезать пополам

один корчневый корж поделить на кольца, вот так

потом ещё так

вот что должно получиться,среднее кольцо тотложить в сторону

первый кож будет светлый,наносим крем 5-6 сл.л

вторым слоем будет край от разрезанного на кольца коржа

и серединка

пространство между ними теперь заполнить вишнями

смазать кремом,положить второй коричневый корж,смазать кремом и последним будет светлый корж его тоже смазать кремом

коржи собраны,теперь нам понадобится наше отложенное кольцо,мы помешаем его на самый верх торта и смазываем кремом