Пляцок "Ореховый"

1.Из перечисленных ингредиентов замесить не тугое тесто,завернуть его в пленку  и оставить  его в холодильнике отдыхать не менее 10 часов или на ночь.Что я и сделала
2.Затем тесто разделить на 5  частей.И раскатать очень очень тонкие коржи.Сложновато было их раскатывать,но я  при помощью пленки довольно не плохо справилась.Потом корж переворачивала с пленкой в форму и затем пленку с коржа снимала.Если где то корж порвался,просто в форме это все можно поправить.У нас должно получиться 5 коржей одинакового размера и толщины
3.Взбить белки с пудрой  до высоких пиков.Разделить белки на 5 частей
4.Орехи немного измельчить скалкой и разделить их тоже  на 5 частей
5.На корж намазываем тонким слоем белковую массу.
6.Затем на белковую массу  хорошо   насыпать орехи 
7.Получилось 5 коржей с белковой массой и орехами
8.Выпекать их при 180* ,у меня выпекались минут  7,главное не пересушить
9.Испеченные коржи охладить.Они получаются очень нежными ,то будьте с ними аккуратными 

10.Взбить  масло и постепенно  добавлять  варенку ,не прекращая взбивать.В конце взбивания влить в крем коньяк.Крем разделить на 4 части

Сборка

На корж орехами  вверх намазать крем и на него положить корж орехами вниз.Получается пара.Еще так с двумя коржами : корж орехами вверх+крем+корж орехами вниз.Затем эти пары перемазать кремом .Сверху  их намазать кремом  и положить пятый корж орехами вверх.