Пирожное "Сметанник"-как в столовой
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой](/images/recipe/9/a9/9a9d22d062bb9925cd26175bf1ae7018.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой")
13
83
-
Шоколадный чизкейк в микроволновке за 4 минуты
15 48 12 Легкий -
Овсяное печенье за 2 минуты
20 54 21 Легкий -
Салат "Апельсиновая долька"
11 52 21 Легкий -
Солёные огурцы в пакете (экспресс-вариант, сухой посол)
11 58 27 Легкий -
Мягкое тесто без дрожжей для пирогов и пирожков
31 153 42 Легкий
Когда я зарегистрировалась тут,то решила,что выкладывать рецепты не стану-на сайте и так достаточно нужных рецептов,а дублировать хозяюшек с отличием в рецепте на щепотку cоли не хотелось бы...
И тут я захотела приготовить сметаннички,как в студенческой столовой...и вот ну нет такого рецепта мало того,что на форуме,но и в инете пришось погуглить основательно,чтоб найти...Тортиков-сметанников-хоть отбавляй,а вот пирожного не нашла...
Но если всё же я чего-то проглядела-уважаемые модераторы,можете смело удалить!
итак,для любимых сметанничков нам потребуются
Ингредиенты
| маргарин | 250 г |
|---|---|
| сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) | 0,5 л |
| сахар | 1,5 стакана |
| разрыхлитель | 0,5-1 ч.л. |
| мука | 3 стакана |
| соль | 0,2 ч.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Готовим наши сметаннички следующим образом:
1.Растопленный маргарин смешать с сахаром,добавить 0,25 л сметаны,затем кладем муку с солью и разрыхлителем-тесто у меня получилось жидковатое.
2.В рецепте написано,что тесто надо раскатать слоем около 1 см толщиной,я же выкладывала смоченными в воде руками на пекарскую бумажку в виде кружочков.
3.Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут,чтобы наши коржики успели подрумянится.
4.5 готовых коржиков тут же измельчаем до состояния крошки-она нам еще пригодится.
6.Оставшуюся часть сметаны разводим кефиром или молоком до 0,4 л,добавляем сахар по вкусу (у меня примерно 2 ст.л)и вымачиваем каждый коржик примерно 3 минутки в сметанно-сахарной смеси.
7.Затем каждый вымоченный коржик обваливаем в крошке и соединяем при помощи сметанки с соседним коржиком.
И вот они любимые со времен студенчества,нежные,пропитанные сметаннички готовы!!! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пирожные
oldeg 
DolceVita 
Shkoda 
Hannusja 
Изюминка 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
AlenaSaratov Алёна,спасибо большое за такой прелестный отчет 
по фото видно,что пирожное у Вас получилось нежное и хорошо пропиталось
Рецепт совсем простой, делается пирожное довольно быстро, а получается наивкуснейшее.
так и есть просто,но вкусно.и без всякой там химии и консервантов,чем,порой,грешат производители магазинных пирожных
Огромное спасибо за рецепт! Точно буду готовить еще не раз.
На здоровье!готовьте с удовольствием 
я невероятно рада,что рецепт пришелся Вам по душе! 
11 лет назад
Мои пушистики
Виктория,просто красавцы! идеально получились 
Спасибо за такой аппетитный отчет 
Фотоотчеты к рецепту
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Северина_](/images/recipe/c/36/c36b6e7662d1ff3c64f71faf19bf7087.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Северина_")
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov](/images/recipe/1/75/1759d0de4a5b39c8c073acdceaaea10e.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov")
AlenaSaratov
6 июля 2013 г.
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov](/images/recipe/1/13/11350cb61c68d9b884d3186a5ef9185c.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov")
AlenaSaratov
6 июля 2013 г.
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас](/images/recipe/d/65/d656d16e2f4dc0f0228a92989b9b4532.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас")
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас](/images/recipe/1/b7/1b790b31f6a6321ea1977b3a4a41b9d4.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас")
![Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Zoe_](/images/recipe/f/02/f027c64fe4c16d437e97a199ce47ada7.jpg "Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Zoe_")
11 лет назад
Прочитав рецепт была уверена, что это будет вкусно.
Рецепт совсем простой, делается пирожное довольно быстро, а получается наивкуснейшее. Мягкое, нежное и совсем не тяжелое для желудка.
Огромное спасибо за рецепт! Точно буду готовить еще не раз.