10 марта 2011

Пирожное "Сметанник"-как в столовой

Пирожное "Сметанник"-как в столовой 13 83

Когда я зарегистрировалась тут,то решила,что выкладывать рецепты не стану-на сайте и так достаточно нужных рецептов,а дублировать хозяюшек с отличием в рецепте на щепотку cоли не хотелось бы...
И тут я захотела приготовить сметаннички,как в студенческой столовой...и вот ну нет такого рецепта мало того,что на форуме,но и в инете пришось погуглить основательно,чтоб найти...Тортиков-сметанников-хоть отбавляй,а вот пирожного не нашла...
Но если всё же я чего-то проглядела-уважаемые модераторы,можете смело удалить!

итак,для любимых сметанничков нам потребуются

Ингредиенты

маргарин 250 г
сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) 0,5 л
сахар 1,5 стакана
разрыхлитель 0,5-1 ч.л.
мука 3 стакана
соль 0,2 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Готовим наши сметаннички следующим образом:
1.Растопленный маргарин смешать с сахаром,добавить 0,25 л сметаны,затем кладем муку с солью и разрыхлителем-тесто у меня получилось жидковатое.
2.В рецепте написано,что тесто надо раскатать слоем около 1 см толщиной,я же выкладывала смоченными в воде руками на пекарскую бумажку в виде кружочков.
3.Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут,чтобы наши коржики успели подрумянится.
4.5 готовых коржиков тут же измельчаем до состояния крошки-она нам еще пригодится.
6.Оставшуюся часть сметаны разводим кефиром или молоком до 0,4 л,добавляем сахар по вкусу (у меня примерно 2 ст.л)и вымачиваем каждый коржик примерно 3 минутки в сметанно-сахарной смеси.
7.Затем каждый вымоченный коржик обваливаем в крошке и соединяем при помощи сметанки с соседним коржиком.

И вот они любимые со времен студенчества,нежные,пропитанные сметаннички готовы!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
83 В избранное

Новые видео-рецепты

Лучшие рецепты в разделе Пирожные

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (20)

10 лет назад

Прочитав рецепт была уверена, что это будет вкусно.
Рецепт совсем простой, делается пирожное довольно быстро, а получается наивкуснейшее. Мягкое, нежное и совсем не тяжелое для желудка.
Огромное спасибо за рецепт! Точно буду готовить еще не раз.

Ответить

10 лет назад

AlenaSaratov Алёна,спасибо большое за такой прелестный отчет a_good
по фото видно,что пирожное у Вас получилось нежное и хорошо пропиталось a_vkusno

Рецепт совсем простой, делается пирожное довольно быстро, а получается наивкуснейшее.

так и есть a_vkusno просто,но вкусно.и без всякой там химии и консервантов,чем,порой,грешат производители магазинных пирожных

Огромное спасибо за рецепт! Точно буду готовить еще не раз.

На здоровье!готовьте с удовольствием a_friends
я невероятно рада,что рецепт пришелся Вам по душе! a_angel

Ответить

10 лет назад

Мои пушистики a_daisy

Ответить

10 лет назад

Мои пушистики a_daisy

Виктория,просто красавцы! a_good идеально получились a_Bravo
Спасибо за такой аппетитный отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

10 лет назад

Мои пушистики a_daisy

Виктория,просто красавцы! a_good идеально получились a_Bravo
Спасибо за такой аппетитный отчет a_daisy a_daisy a_daisy

Спасибо a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Северина_ Северина_
Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov AlenaSaratov
Пирожное "Сметанник"-как в столовой от AlenaSaratov AlenaSaratov
Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас Ананас
Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Ананас Ананас
Пирожное "Сметанник"-как в столовой от Zoe_ Zoe_
добавить рецепт