16 февраля 2012

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут

Искала своим быстрый и вкусный завтрак, наткнулась на этот рецепт на одном из кулинарных сайтов.

Ингредиенты

тесто
кефир 1 стакан
соль 0,5 ч.л.
сода 0,5 ч.л.
сахар 0,5 ч.л.
сыр
мука 2 стакана
начинка
ветчина или колбаса или сосиски - сардельки
дополнительно
растительное масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Берем 1 стакан кефира, добавляем 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л. сахара, смешиваем. Отставляем в сторону, пока будем тереть сыр на крупной терке. должно получиться где-то стакан. Берем подходящую емкость (тазик, кастрюльку...) и выливаем туда наш кефирчик, добавляем сыр и 2 стакана муки и замешиваем тесто. Отставляем в сторону и принимаемся за начинку. Берем ветчину, или колбасу, или сосиски-сардельки, и трем на крупной терке или мелко режем.
Принимаемся за тесто. Делим его на одинаковые шарики (у меня их вышло восемь), каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку, залепляем края, как у пирожка и раскатываем его еще, но не очень тонко. Я просто приплюснула руками. Жарить на масле с двух сторон на средненьком огне. У меня на ручке 6 делений, я жарила на 3.
На фотографии видно, какие они получаются пористые.
Очень вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. На завтрак самое то. a_girl_yes

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
97 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Лаваш, лепешки"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (32)

6 лет назад

очень вкусные лепёшки

Какие они у тебя получились аппетитные. a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Катюшка, несу отчётик. ООООООООООчень вкусные лепёшечки, отлично мы сегодня позавтракали!! a_vkusno a_vkusno a_good Большое спасибо за рецепт! a_rose

Ответить

5 лет назад

Большое спасибо за рецепт! a_rose

А я про них совсем забыла. Надо тоже сделать. a_grin А то твои прям так и дразнятся. a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Катюша, большое спасибо за рецептик! a_daisy Лепешки получились вкусные, особенно теплые a_vkusno Только вкус соды почему-то чувствовался прилично a_sad

Ответить

5 лет назад

вкус соды почему-то чувствовался прилично

Странно, попробуй взять разрыхлитель в другой раз. a_girl_pardon

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от Navinka Navinka
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от whal whal
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от LASTO4KA LASTO4KA
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от Morvolna Morvolna
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от Morvolna Morvolna
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от Milaja Milaja
Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут от rus-o-mania rus-o-mania