16 декабря 2009

Моё любимое тесто

Всем привет!!! Сегодня пекла пироги с яблоками и капустой, по просьбам девочек выкладываю рецепт своего любимого теста. Это первое дрожжевое тесто, которое у меня получилось с первой попытки, ни на какое другое, его не променяю a_girl_pardon . Тесто подходит для любых изделий - пирогов, пирожков, пиццы и т. д. Если такой рецепт уже есть , извините a_girl_pardon 

Ингредиенты

мука 1 кг
молоко 0,5 л
маргарин 200 г
сахар 5 ст.л.
соль 2 ч.л.
растительное масло 2-3 ст.л.
дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр)

Общая информация

Сложность

Средний

Пошаговый рецепт с фото

Муку просеять, смешать с дрожжами, затем добавить соль и сахар. Маргарин растопить, молоко подогреть до теплоты(но не перегреть, дрожжи бояться горячего). Молоко, маргарин и раст. масло добавить в мучную смесь и замесить эластичное тесто. Муки обычно хватает, но если вдруг не хватит, добавлять по немногу.
Тесто поставить в теплое место, дать ему подойти и обмять, потом ещё раз дать подойти и можно работать.
Из теста сделать необходимые изделия, форму или противень смазать раст. маслом, выложить изделия, накрыть полотенцем, дать постоять в тёплом месте минут 15, смазать яйцом и поставит , разогретую в духовку , печь до готовности и румяности.
Приятного аппетита!!!

P.S. После того, как вытащили из духовки, надо обязательно накрыть полотенцем, тогда тесто будет воздушным. Пироги я оставляю остывать в форме и их накрываю полотенцем, а пирожки можно выложить на блюдо, но тоже накрыть a_girl_yes .

Вот изделия из этого теста

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
108 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Дрожжевое тесто"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (93)

7 лет назад

Меня дочь на пирожки раскручивает уже третьи выхи подряд

a_rofl a_rofl

Так это... Давай тортик

Так его и делаю a_confused , а хотца пирожков a_grin

Ответить

7 лет назад

а хотца пирожков

так потом пирожки делай a_wink
Оля, ты из этого теста жарила пирожки или только в духовке делала? Я сегодня делала жареные, но по другому рецу, так не получились a_girl_pardon Говорят же, что нельзя изменять парикмахеру и рецептам a_smile

Ответить

7 лет назад

Оля, ты из этого теста жарила пирожки или только в духовке делала?

Только в духовке!!!
Чет мне кажется для жарения не подойдет это тесто a_girl_pardon

Говорят же, что нельзя изменять парикмахеру и рецептам

a_rofl a_rofl a_rofl Слышала такое
Лучше изменить мужу, чем парикмахеру a_girl_haha

Ответить

7 лет назад

Только в духовке!!!

Ясно.

Чет мне кажется для жарения не подойдет это тесто

Вот и мне так кажется a_girl_yes

Скрытый текст

a_rofl a_rofl a_rofl

Ответить

7 лет назад

Только в духовке!!!

Ясно.

Чет мне кажется для жарения не подойдет это тесто

Вот и мне так кажется a_girl_yes

Скрытый текст

a_rofl a_rofl a_rofl

a_girl_pardon

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Моё любимое тесто от Настя 25 Настя 25
Моё любимое тесто от Настя 25 Настя 25
Моё любимое тесто от Настя 25 Настя 25
Моё любимое тесто от feuerpferd6 feuerpferd6
Моё любимое тесто от Dosha Dosha
Моё любимое тесто от Dosha Dosha
Моё любимое тесто от mari_salkova mari_salkova
Моё любимое тесто от galunchik galunchik
Моё любимое тесто от АДЕЛЬ АДЕЛЬ
Моё любимое тесто от Dosha Dosha
Моё любимое тесто от oldeg oldeg
Моё любимое тесто от Dosha Dosha
Моё любимое тесто от oldeg oldeg
Моё любимое тесто от oldeg oldeg