27 ноября 2011

Куриные сердечки в сырном соусе

Куриные сердечки в сырном соусе

Ингредиенты

упаковка куриных сердечек 800-1000 г
натуральный йогурт 1 стаканчик (125 г)
сыр плавленный 100 г
чеснок 2 зубчика
зелень (петрушка, укроп) по вкусу
лук репчатый 1-2 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить ингредиенты.

Сердечки помыть, откинуть на дуршлаг, если необходимо обработать(срезать лишнее...)
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, выложить сердечки, посолить, поперчить молотым красным перцем не горьким (паприкой) и накрыть крышкой, периодически перемешивать.

Тем временем (быстренько и сразу))),

лук мелко порубить и обжарить на другой сковороде, добавить к сердечкам.
Сердечки должны дать много сока, как только дадут-уменьшить огонь(но не до минимума, чуть меньше среднего) и тушить около 30мин. Если, вдруг, по какой-то причине, они у вас не дали сок, то добавьте около 200мл. бульона, можно из кубиков-но у меня такого не случалось...
Для заправки смешиваем йогурт с порубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
Когда жидкость испариться, не менее чем в два раза, подлива должна начать густеть(у меня прошло около 30мин), добавляем сыр

, перемешиваем до однородной массы, заправляем йогуртом с зеленью

,добавляем немного крахмала(2-3 щипотки) для загустения, хорошо перемешиваем, если необходимо досаливаем.

На гарнир, что любите, я делала спагетти.
Приятного аппетита! a_rose

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
130 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из субпродуктов (печень, язык, сердце, легкие)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (23)

7 лет назад

Кариночка спасибо за отчетик a_daisy , рада что понравилось.

Ответить

6 лет назад

Evilina
Оля, очень вкусно a_vkusno a_daisy !!!

Ответить

6 лет назад

Вкусное блюдо a_vkusno a_daisy

Ответить

6 лет назад

Очень вкусно!!!!
Только,вместо йогурта,добавила сметану....
Спасибо a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт a_daisy

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Куриные сердечки в сырном соусе от Миоко Миоко
Куриные сердечки в сырном соусе от SmMasha SmMasha
Куриные сердечки в сырном соусе от Янна Янна