4 апреля 2012

Печёночные рубленые котлетки

Добрый вечер!Несу угостить вас котлетками из печёки.Их у нас много,но мой рецепт, всё таки,отличен от других a_girl_yes

Ингредиенты

печень (я взяла говяжью) 500 г
яйцо 3 шт
крахмал 4-5 ст.л.
луковица 1 шт (маленькая)
соль, перец, специи (у меня молотый мускат и прованские травы), можно сдобрить чесночком

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Готовится легко и быстро:
Печень помыть,просушить,удалить плёнки и прожилки.Порезать малюсенькими кусочками,сложить в миску.Лук порезать как можно мельче,добавить к печени.Очередь яиц и крахмала,потом солить,перчить,"специить".

Хорошенько всё перемешать,оставить на 7-10 мин.
Жарить в небольшомколличестве раст.масла,выкладывать ложкой,как оладьи.
Подавать с овощами и соусом.
Соус:йогурт+зелень+зернистая горчица.Можете и со сметанкой.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
105 В избранное

Лучшие рецепты в разделе "Блюда из субпродуктов (печень, язык, сердце, легкие)"

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (42)

3 года назад

у меня как оладушки получились, вкусно a_vkusno

Ответить

3 года назад

у меня как оладушки получились, вкусно

Ой,я и сама их люблю!Спасибо,Юлечка!

Ответить

3 года назад

Светик,большое спасибо.Вкуснятинка,только вот у меня тоже больше на оладушки похожи

a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy :dahttp://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=115&t=26981#isy:

Ответить

3 года назад

большое спасибо.Вкуснятинка,только вот у меня тоже больше на оладушки похожи

Собственно,оно так и есть a_oops Светочка,спасибо!

Ответить

год назад

Очень вкусно!!! a_vkusno a_vkusno

Ответить

Фотоотчеты к рецепту

Печёночные рубленые котлетки от whal whal
Печёночные рубленые котлетки от vitulia23 vitulia23
Печёночные рубленые котлетки от Юляка Юляка
Печёночные рубленые котлетки от SmMasha SmMasha
Печёночные рубленые котлетки от Nastett Nastett
Печёночные рубленые котлетки от whal whal
Печёночные рубленые котлетки от Lubimica Lubimica
Печёночные рубленые котлетки от Quadra Quadra
Печёночные рубленые котлетки от whal whal
Печёночные рубленые котлетки от bruhova bruhova
Печёночные рубленые котлетки от noname noname