Куриная грудка в апельсиновом соусе
5
144
-
Омлет из Кабачков
10 23 0 Легкий -
Пирог с Черникой и Меренгой
8 24 0 Легкий -
Баклажаны с помидорами, курицей и сыром в духовке
7 23 2 Легкий -
Ленивые Пирожки с луком и яйцом или Оладьи с начинкой
16 46 3 Легкий -
Творожные Булочки
13 39 9 Легкий
Ингредиенты
| грудка куриная | 400-500 г |
|---|---|
| апельсины | 2-3 шт |
| сливочное масло для жарки | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
30 минут
Активное время приготовления
20 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
2-4
Пошаговый рецепт с фото
Грудку вымыть, разделить одну грудку на 2 половинки, обсушить, натереть солью и перцем.
В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить грудку с одной стороны 3-4 минуты.
Затем грудку перевернуть, поставить в духовку и запекать около 8 минут при температуре 180?C.
Апельсины вымыть и обсушить.
Отрезать от апельсина 5-6 кружочков и отложить их в сторону.
С оставшегося апельсина снять тонкий слой цедры и сложить в миску.
В туже миску выжать сок от оставшегося апельсина и сок целого апельсина.
Готовое мясо вынуть из духовки, переложить в миску, накрыть крышкой и поставить в теплое место.
В сковороду, где готовилось мясо, выложить кружочки апельсина, вылить апельсиновый сок с цедрой и поставить на средний огонь.
Варить сироп, при помешивании, пока он немного не уварится.
Затем положить в сковороду с сиропом грудку, несколько раз перевернуть, накрыть крышкой и прогреть.
На гарнир можно подать отварной рис.
Приятного Вам аппетита!
Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
Поделись рецептом с друзьями!
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
5 лет назад
Дорогая Олеся , спасибо вам за отличные рецепты. Приготовила вчера курочку , мужу очень понравилось . Очень необычно получилось.
4 года назад
Грудка получилась обалденная! Мягкая, с лёгким апельсиновым ароматом. А готовится быстро, прям "на скорую руку"!
4 года назад
Грудка выше всяких похвал!!! Прочитав комментарии, цедру добавила меньше, чем по рецепту (чтобы не горчило). Когда готовила это блюдо в первый раз, обжаривала грудку на растительном масле (не обратила внимание, что по рецепту надо сливочное) получилось вкусно, НО, когда в следующий раз обжаривала на сливочном масле получилось на мноооого вкусней!!! Грудка получилась сочная с необычным вкусом апельсина (не горчила)!!! Однозначно рекомендую!
|
|
посты | подписчики |
| Посмотреть ► | ||
7 лет назад
У нас такая курочка очень любима. Мне кажется я делаю немного проще. Готовлю в духовке, но чаще в мультиварке, на "тушении" 1 час или "томлении" 5 часов. Натертую цедры добавляю в приправу, которой смазываю грудку, кладу в чашу мультиварки и разрезав апельсин поперек долек, выдавливаю сок сразу в чашу. На две грудки один средний апельсин.