23 июня 2013

Салат с черешней и куриной печёночкой

Всем моё почтение!Несу сезонный салатик a_vkusno Вкусно,быстро,экстовагантно!Спасибо -chudo -!
Салат простой,но очень изящный!

Ингредиенты

печень куриная 250-300 г
черешня 200-250 г
листья салата 80-100 г
бальзамик 3-4 ст.л.
оливковое масло 2-3 ст.л.
листья базилика 8-10 шт
коньяк 25-30 мл
соль, перец по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Черешню режем пополам,очищаем от косточек.В мисочке маринуем с порезаным листьями базилика,с бальзамиком и половиной оливкового масла 20 минут.

Печёночку моем,зачищаем, кусочки солим,перчим и коротко обжариваем на сковороде по минуты 3 с каждой стороны.

Добавляем коньяк и зажигаем!!!Фламбируем!

Это добавляет вкус к печёнки и смягчает её! a_good Выкладываем на тарелочку и даём "отдахнуть"
Листя салата выкладываем на сервировочную тарелку

,сверху-черешню a_good a_girl_yes а по черешни выложим печёночку!Можно сделать пару штрихов бальзамиком,и подаём!

Вкусно!Вкусно!Не реально!
Приятного апппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
11 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Салаты с субпродуктами"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (11)

5 лет назад

Это вкусно! Это моё! Забираю!

Ликуся,и не пожалеешь!Я так вкусно пообедала! a_vkusno и муж присоединился,хоть к таким салатам относится настороженно!

Очень оригинальный салатик! Обязательно попробую!

Светочка,буду очень рада!Жду впечатлений!

Ответить

5 лет назад

Большое спасибо! a_good a_vkusno a_photo

Ответить

5 лет назад

Большое спасибо!

Вика,спасибо,что заглянула!Угощайся!

Ответить

5 лет назад

впечатляюще!!! очень хотелось бы попробовать!

Ответить

5 лет назад

впечатляюще!!! очень хотелось бы попробовать!

Валюша,так и вперёд!Черешня пока есть!

Ответить

Салат с черешней и куриной печёночкой от lanita69 lanita69