Маффины на джеме + диетический бонус
-
АПЕЛЬСИНЫ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
1 3 0 Легкий -
Устрицы живые - классический рецепт
1 0 0 Легкий -
Вlue cheese sauce-соус из голубого сыра по-американски
2 3 0 Легкий -
Шоколадный блин по-американски "Голандская крошка"
3 3 2 Легкий -
Сендвич с тунцом TUNA SALAD SANDWICH+Мелт
2 6 2 Легкий
И снова я!Здравствуйте!У нас "водили зайцы хоровод!" из маффинов-кексиков (как то привычнее мне это слово ).Композиции составлены моим 8-ми летнем сыном,так что не судите строго
Ингредиенты
мука | 260 г (можно заменить 2-3 ст.л. на какао) |
---|---|
сахар | 80 г |
разрыхлитель теста | 2 ч.л. |
корица | 1 ч.л. |
соль | 1/4 ч.л. |
яйцо | 2 шт |
молоко | 150 мл (я и на сыворотке делала) |
джем | 150 г |
масло растительное | 60 г |
Пошаговый рецепт с фото
Рецепт кекса на джеме у нас есть у Ольги тут.Но мой всё же отличается.Поэтому на усмотрение модеаторов .
В одной миске смешать все сухие ингридиенты.Муку не забываем просеять.Другой раз я делала с какао,поэтому муки 3 ст л заменила на какао.
Взбиваем яйца(я венчиком пользовалась,и без фанатизма,до пены),добавляем джем,раст.масло,молоко или сыворотку(оба продукта отлично подходят).
Вмешиваем аккуратно сухую смесь.Получается обычное тесто для маффинов.
Дальше в формочки кладём по большой столовой ложке теста.И по желанию или по кусочку шоколада,или ягодку какую,или ничего.
Цвет зависит от джема.Я делала и с клубничным и с персиковым
Оставался крем белковый,я и его "пристроила"
А это с какао на джеме из персика.
ДИЕТИЧЕСКИЙ БОНУС!
Мука — 260 г(можно заменить 2-3 ст л на какао)-заменяем на молотые в кофемолке отруби +2 ст л крахмала
Сахар -80 гисключить или заменить сахзамом
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Корица— 1 ч. л.
Соль— 1/4 ч. л.
Яйцо— 2 шт
Молоко— 150 мл(я и на сыворотке делала)обезжиренное или сыворотка
Джем— 150 гдиетический,на сахзаме
Масло растительное — 60 г
Делаем всё так же,как и "нормальные".Получаем вполне безопасные,вкусные кексики!
Приятного чаепития!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Маффины (muffins)
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
8 лет назад
Буду теперь знать, куда можно пристроить остатки варенья.
Таня,какие они у тебя правильные!Любо-дорого смотреть!
8 лет назад
Буду теперь знать, куда можно пристроить остатки варенья. Вкусные кексики!