23 мая 2007

Куриное суфле

Ингредиенты

куриное филе 300 г
молоко 0,5 стакана
желтки 1-2 шт
сливочное масло 1 ст.л.
мука 2-3 ч.л.
соль

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 25 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1-2

Приготовление

Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.

Запекать суфле около 20-25 минут при температуре 180?C.

 

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Мне нравится
118 В избранное
Лучшие рецепты в разделе "Блюда из курицы, цыплят"
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Показать все комментарии (50)

5 лет назад

Очень вкусно и воздушно получилось!!! Спасибо за рецептик, теперь я знаю что делать с куриной грудкой))) Ест не только годовалая дочка, но и я с удовольствием!! Я отварила грудку и погружным блендером ее размолола вместе с горячим молоком, затем добавила все остальное. Я в восторге))))

Ответить

4 года назад

Олеся, так давно хотела оставить комментарий, но никак руки не доходили ))) Приготовила своим двойняшкам это суфле, но не из курицы а из кролика. Получилось так вкусно!!!! Потом пробовала и с курочкой - эффект такой же!!! За какой Ваш рецепт не возьмешься, все получается замечательно!!!! Желаю Вам процветания в вашем деле! ))) А теперь вопросик ) как вы думаете,а из обычного мяса так получится - из конины или говядины?

Ответить

4 года назад

ZariUalieva, спасибо за добрые слова :))
Из конины и говядины не готовила. Думаю, лучше курица или кролик для суфле ;)

Ответить

4 года назад

Готовила это суфле, но с добавлением взбитых белков, получилось великолепно, просто пальчики оближешь. Олеся, спасибо огромное за Ваши рецепты, всё готовлю из Вашего сайта!

Ответить

2 года назад

Фантастика! Незабываемая курица! Нечаянно упало цельное яйцо, так и испекла с целым. Наконец-то не пришлось доедать за малышом 2,5 лет))) Доча сказала "Мило! Вкуснятина!" Человеческое спасибо за рецепт! Лезут зубки, своей фпнтазии уже не хватает. Я и сама половину за раз слопала с макаронами, ну ооочень вкусно! Спасибо! Спасибо! Спасибо!

Ответить

2 года назад

Скамейка, очень рада))) Спасибо за теплые слова)))

Ответить

год назад

Готовила четко по рецепту, все получилось! Очень вкусно! Малыш сначала некал, но потом все же немного скушал. Спасибо за вкуснятина!

Ответить

Куриное суфле от Gadget Gadget
Куриное суфле от Натаsha79 Натаsha79