Курица с хрустящей сырной корочкой
3
112
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| куриные голени или бедрышки | 1 кг |
|---|---|
| сыр (типа Российского) или плавленый сырок | 100 - 150 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| чеснок | 2-3 зубчика |
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 0,5 стакана |
| крахмал картофельный | 1 ч.л. |
| панировочные сухари | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4-6
Пошаговый рецепт с фото
Курицу разделать на порционные куски и отварить до готовности около 30 минут.
В холодном молоке развести крахмал, чтобы не было комочков.
Луковицу и чеснок очистить и измельчить в блендере в однородную кашицу.
К полученной кашице добавить молоко с крахмалом, яйцо, тертый сыр (или плавленый сырок), соль и перец, по вкусу, - массу хорошо перемешать, до однородной консистенции.
Отваренные кусочки курицы вынуть из бульона, обсушить и обмакнуть каждый кусочек в сырно-луковую смесь (чтобы он со всех сторон был покрыт сырной массой).
Затем каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить курицу на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде до золотистой корочки.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Блюда из курицы, цыплят
tusya 
DolceVita 
noname 
Kontik Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Понравилось! Подавала с классическим итальянским ризотто (из риса Арборио) на гарнир. Как раз куриный бульон пригодился. Ризотто - простой рецепт: в большой (глубокой) сковороде (кастрюле) обжарьте в масле лук до золот-го цвета. Добавьте рис и обжарьте его 3 мин. Влейте немного горячего бульона и варите, помешивая, пока рис не впитает его. Подливайте бульон частями (чтобы рис не плавал в нем, а впитывал) и, помешивая, варите рис до впитывания 15-17 мин. На 2 порции: 125 г. риса Арборио, 500 мл бульона, 25 г масла, порезанная луковица и 30 г. тв. сыра. Подавайте ризотто горячим, посыпав сыром.
9 лет назад
Курица в кастрюльке, как советовала хозяюшка Женя выше, с лаврушкой. Остается бульон! Пошла искать рецепт супчика
а рецепт чудесный!!
Хоть и давний)) 
11 лет назад
Нам не понравилось совершенно. Курица получилась сухая, а корочка жирная.