Дрожжевые булочки с квашеной капустой и мясом
8
14
-
Мягкие пряничные печенья
1 0 0 Легкий -
Холодный чизкейк с ревенем
2 4 0 Легкий -
Галета с ревенем
2 2 0 Легкий -
Запеченный омлет со свеклой
1 0 0 Легкий -
Яблочный пирог с марципаном
2 3 0 Легкий
Квашеная капуста придает булочкам сочность и приятный аромат 
Хороши в теплом виде!
Ингредиенты
| Начинка | |
|---|---|
| фарш мясной | 200 г |
| капуста квашеная | 250 г |
| яйцо | 1 |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль, перец | |
| Тесто | |
| мука | 240-300 г |
| дрожжи сухие | 11 г |
| сахар | 1 ст.л. |
| соль | 0,5 ч.л. |
| молоко | 150 мл |
| яйцо | 1 |
| смесь семечек | 2-3 ст.л. |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
7
Пошаговый рецепт с фото
1. Поджарьте на сковороде говяжий фарш. Добавьте квашеную капусту и измельченный зубчик чеснока и тушите несколько минут. Разбейте в сковороду яйцо, дайте ему слегка свернуться и размешайте. Посолите и поперчите. Дайте начинке остыть.
2. Смешайте в большой миске сухие дрожжи, муку, сахар и соль. Добавьте теплое молоко, замесите тесто и дайте постоять в теплом месте минут 30. Снова промесите тесто и раскатайте тесто в квадрат. Нарежьте квадрат еще на 9 квадратиков.
3. Распределите в серединки квадратиков мясную начинку. Соедините концы квадратиков, защипните края теста, сформировав шарики. Выложите пирожки в форму для запекания и дайте еще 10 минут подняться. Смажьте булочки яйцом, посыпьте семечками и запекайте в духовке при 200С 15-20 минут до золотистой корочки. Дайте булочкам остыть под влажным полотенцем 10 минут.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги, пирожки с мясом
oldeg 
lanita69 
Олюка 
DolceVita 
Lubimica 
nataliaTim 
Юлька Владимировна 
leo1970 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
Спасибо, что заглянула!
7 лет назад
я люблю сочетание капусты и мяса! вкусные булочки!