Лёгкий овощной суп с пастой
11
19
-
Блинный торт "Букет роз"
25 34 12 Средний -
Сдобный сладкий хлеб-бриошь к завтраку
10 20 4 Сложный -
Курица с лимоном и лавандой
9 20 8 Легкий -
Тарт "Деревенский" с миндалём и абрикосами
22 24 13 Средний -
Торт "Лика" с лимоном и клубникой
40 77 10 Средний
Лёгкий в приготовлении суп с овощами и пастой - для постных дней или просто в качестве лёгкого, но вкусного обеда или ужина. 
Ингредиенты
| морковь | 1 шт |
|---|---|
| стебель сельдерея (по желанию, можно и без него) | 1 шт |
| половина луковицы | |
| капуста | 100 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| петрушка | пучок |
| соль | |
| масло оливковое | 2 ст.л. |
| мелкая паста для супа (или вермишель) | 100 г |
| вода или овощной бульон (кол-во воды в зависимости от желаемой густоты супа) | 1-1,5 л |
Пошаговый рецепт с фото
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, добавить туда же мелко нарезанный сельдерей, морковку, лук, чеснок. Посолить и обжаривать на небольшом огне 3-4 минуты, часто помешивая.
Добавить туда же нашинкованную капусту и шпинат или свекольную ботву (если вы их используете), готовить ещё пару минут, помешивая.
Всыпать к овощам пасту и помешать в течение минуты. Влить овощной бульон или воду, посолить, довести до кипения на сильном огне. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, добавить петрушку (я кладу в суп при варке стебли петрушки, можно целиком - не порезанные, тогда их легко будет удалить из супа. А зелень добавляю свежую уже в тарелки с готовым супом).
Варить до готовности пасты. У меня ушло на это 8 минут.
Лёгкий овощной суп готов. Приятного аппетита! 
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Разные овощные супы
Натусик1 
Svetik+++ 
Buchy 
Юляка 
lanita69 
Рецепты друзей 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
6 лет назад
Маша, принимай благодарность за супчик 
И вправду лёгкий, как в употреблении, так и в готовке.
Я делала с морковью, капустой и шпинатом. Записала в разряд любимых 
6 лет назад
И вправду лёгкий, как в употреблении, так и в готовке.
Юля, да, он такой. Спасибо за отчёт! Рада, что было вкусно.
! Нереально лёгкий супчик 
Ну очень нравится мне этот супец Фотоотчеты к рецепту
DOHTERULIA
29 сентября 2018 г.
DOHTERULIA
30 июля 2018 г.
DOHTERULIA
30 июля 2017 г.
Юлька Владимировна
15 апреля 2016 г.
7 лет назад
Яна, какая яркая тарелочка у тебя.
Спасибо! 