Турша
14
39
-
Спагетти в соусе-ленивый способ приготовления
14 35 18 Легкий -
Салат из сельди и помидор
2 5 4 Легкий -
Роллы из огурцов с сельдью
6 10 2 Легкий -
Рваный пирог из лаваша
13 35 9 Легкий -
Рулеты сырные 3 варианта
8 18 3 Легкий
Идет сбор остатков урожая.Уже все законсервировано ,засолено и т.д .А вот этот рецепт ,как раз в пору.Когда уже и заготавливать ничего не хочется,но выбросить овощи жаль.К тому же очень очень вкусно
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| баклажаны | 3 кг |
| помидоры | 3 кг |
| перец салатный | 3 кг |
| морковь | 1 кг |
| лук репчатый | 1 кг |
| перец чили | 1 шт |
| чеснок | 2 шт |
| хмели сунели | 3 ст.л. |
| для маринада | |
| сахар | 4 ст.л. |
| соль | 1 ст.л. |
| уксус яблочный | 100 г |
| петрушка | 1 пучок |
| кинза | 1 пучок |
Пошаговый рецепт с фото
Баклажаны порезать на кусочки и проварить в подсоленной воде (не переварить).Охладить
Морковь натереть на крупной терке или порезать пластинками
Крупно порезать помидоры
Перец соломкой
Чеснок подавить
Перец чили измельчить.
Зелень порезать
Овощи перемешать ,добавить специи,зелень,чеснок,перец.Насыпать сахар,соль,влить уксус.Снова перемешать.Оставить при комнатной температуре под легкий гнет на ночь.Разложить в банки,закрыть крышками и вынести на холод
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Заготовки из кабачков, баклажанов, патиссонов на зиму
cenkola 
Dinulja 
куколка2900 
МамусьВикусь 
Викуся Кукуся 
InLove 
Ликуленька 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Арина, спасибо 
, очень вкусно. 
Получилось 3 3-хлитровых банки, уже съедены, точнее сожраты. 
Можно ведь овощи по своему вкусу подобрать? Главное вес овощей 11 кг ? Какие лучше не добавлять в туршу? Очень угодила ты своим рецептом. 
7 лет назад
Арина, спасибо , очень вкусно.
Валюша,смачного )))
Можно ведь овощи по своему вкусу подобрать?
Можно только добавить фасоль
Какие лучше не добавлять в туршу?
Другую я не пробовала,так что не смогу подсказать
7 лет назад
Удачи