Котлеты по-мароккански
3
4
-
Оладьи постные
1 0 0 Легкий -
Сырный салат по-советски
2 1 0 Легкий -
Салат из рыбы "Бюджетный"
2 2 0 Легкий -
Жаркое с уткой
1 0 0 Легкий -
Бифштекс по-гамбургски. Бифштекс с яйцом
3 0 1 Легкий
Рецепт с Поваренка от VeVeTa Tuk.
Ингредиенты
| фарш (говяжий, бараний) | 800 г |
|---|---|
| кускус | 1/2 стакана |
| перец болгарский | 1 шт |
| кинза (петрушка) | 1 пучок |
| соль | по вкусу |
| карри | 1 ч.л. |
| кипяток | 1 стакан |
| растительное масло для жарки | |
| Для панировки | |
| мука пшеничная | 2 ст.л. |
| яйцо куриное | 1 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Кускус залить кипятком, накрыть и оставить до впитывания воды (примерно 10-15 минут). Если воды окажется многовато, то излишки слить через сито. Кускус остудить.
Болгарский перец (желательно красный) порезать мелким кубиком.
Кинзу (петрушку) порубить. В оригинале используется кинза, но я ее не ем, поэтому заменила на петрушку.
Смешать фарш с кускусом, зеленью, болгарским перцем, добавить соль и карри, тщательно перемешать.
Слепить маленькие круглые котлетки. В одну тарелку насыпаем муку, в другую разбиваем яйцо и взбалтываем его вилочкой. Каждую котлетку сначала обваливаем в муке, затем - в яйце.
Жарим на сковороде на растительном масле с 2-х сторон. Подаем горячими. Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Котлеты мясные
Milochka-kotik 
Skarlet 
Ликуленька 
Galynka 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
2 года назад
У меня из говядины. Ароматные, сытные котлеты
2 года назад
Спасибо за вкусный отчетик!