Маринованные шампиньоны за 15 минут

Наливаем в кастрюлю воду и включаем большой огонь. Выливаем сюда растительное масло и уксус.

Добавляем гвоздику, черный и душистый перец, соль, сахар. Произвольно нарезаем зубчики чеснока и перемешиваем.

Высыпаем грибы, перемешиваем, чтобы они обволоклись маринадом, накрываем крышкой и доводим до кипения.

После этого делаем маленький огонь и варим с закрытой крышкой 8 минут.

Вынимаем из маринада, лавровый лист и оставляем остывать. Это занимает часа 2. Можете оставить прямо в этой посуде, а можете пересыпать в другую. Их можно кушать уже, но лучше подождать чтобы они, остывая, впитали весь вкус с маринада